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日式家常料理100:這樣煮,絕對不出錯!

日式家常料理100:這樣煮,絕對不出錯!
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457912
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9789869288927
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遠足文化
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商品介绍

ISBN: 9789869288927

出版日期: 2016-05-05

作者: 川上文代

譯者: 黃薇嬪

裝訂: 平裝.全彩印刷.144頁.

 

和食其實很簡單
一起來做好吃又能溫暖人心的「家常味」吧!
 
  本書所介紹的是不必大費周章就能製作的「現代和食」。
  找到一個美味的捷徑,用最簡單的材料和作法就能做得好吃。
  健康、有品味、讓人懷念的味道。
  100道讓人會一做再做的、「現在就想吃的和食」!
 
  *一次介紹既懷念又符合時下口味的和食料理
  *附有可剪下使用的「日式綜合調味料 快速參考表」
  *需要什麼,直接用手機就能搜尋!

 

作者簡介
川上文代



作者簡介



川上文代


  料理研究家。辻調理師專門學校畢業後,於該校的米其林三星法國餐廳進修,亦致力於培養專業料理人。主辦料理教室「DELICE DE CUILLERES」。著有《最親切的料理校科書》(新星出版社)等書。



譯者簡介



黃薇嬪

  東吳大學日文系畢。1998年進入日文翻譯世界,2002年起,亦參與編輯工作。
  夢想是希望能將日文作品中的情感準確傳達給讀者。

日式家常料理100:這樣煮,絕對不出錯!
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