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排毒養生從養肝開始:170道養肝食譜+10道QR code影音食譜教學

排毒養生從養肝開始:170道養肝食譜+10道QR code影音食譜教學
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671192
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9789869535823
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維他命文化
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ISBN: 9789869535823

出版日期: 2017-11-01

作者: 柴瑞震

裝訂: 平裝.全彩印刷.240頁.23.

 

文、圖、影音三結合
助你肝強體健

  補肝、護肝,強化解毒功能,
  人生從此耳聰目明、疲勞感全消,
  同時肌膚水嫩、面色紅潤,
  還能增強免疫,免除感冒、發燒等病毒侵擾

  【介紹最受醫界肯定的強肝補虛法】

  85種補肝食材+13種常見肝病的飲食調養法+11種護肝生活療法
  高達170道養肝食譜
  並提供10道QR code影音食譜教學
  讓您吃得健康又安心,輕鬆養好肝臟

  ★養生必先養肝★
  肝臟是養命之根,而飲食為養肝之本,吃對才能維護肝功能正常運作。本章介紹中西醫對肝臟的不同見解,說明養肝的原因和重要性,避免生活中易傷肝的行為,並解說肝虛的病症,能防患未然,提早做好調養功夫。

  ★補肝、護肝,這樣吃就對了★
  本章介紹85種常見的養肝食材,提供食材功效、搭配宜忌、正確吃法、特別提醒的實用資訊,搭配170道養肝、健脾、益腎又護心的養生佳餚,提供詳細做法,並精選10道食譜提供QR code影音教學,直接跟著影片動手做,一看就懂、一學就會,輕鬆選擇最適當的食物,做出養肝保健的佳餚。

  ★13種常見肝病的飲食調養法★
  本章分別介紹13種常見肝病,例如病毒性肝炎、肝硬化、酒精性肝炎等,詳細解說每種肝病的典型症狀、潛在對向和飲食原則,讓讀者瞭解,得了肝病要怎麼從飲食上調養,才能吃得美味、吃出健康。

  ★護肝延壽的健康養生法★
  本章特別介紹強肝健體的5種運動、4種對症中醫療法以及獨特的2種精神養肝法。透過按摩、拔罐和瑜珈、散布、慢跑等多重方式,可緩解各種肝病所造成的不適。

  ★肝病患者的問題和藥物指導★
  詳細回答就診時,肝病患者的常見問題,讓讀者在就醫前就能對病情有正確的認識。並導正防治肝病的錯誤觀念,還有治療肝病的常見用藥和用藥指南。

本書特色

  這樣吃最養肝
  補肝、護肝,克服疲勞、早衰,人生從此轉彩色
  詳述85種養肝食材、170道健康食譜
  12種常見肝病飲食調養法,
  5種強肝健體運動,
  4種養肝強身的對症中醫療法,
  圖文並茂、淺顯易懂。

  肝臟是人體中最大的消化腺,也是體內新陳代謝的中心站,主要功能是進行糖的分解和儲存糖原,參與蛋白質、脂肪、維生素和激素的代謝,協助人體解毒,製造凝血因數,調節血容量及水電解質平衡等。

  本書站在養好肝臟的角度,挑選適合食材,教您做出健康佳餚,親手為自己的健康把關。全書精選170道好做、好學的養肝食譜,讓您全方位照顧自己和家人的健康,成為家中最棒的營養師。

  ★特別介紹★
  全書搭配QR code,隨時隨地看影片學做養肝餐
  全書精選10個菜餚提供QR code,透過手機或平板電腦掃一掃條碼,就能立即觀賞食譜的教學影片,輕鬆學會做出健康又美味的菜餚。

  〔提供養肝重要觀念〕
  所謂知己知彼百戰百勝,要戰勝肝病,就要從源頭了解。瞭解肝臟的基本知識與重要性要知道,才能時時刻刻提醒自己愛護肝臟。本書介紹中西醫對肝臟的不同見解,說明養肝的原因和重要性,,避免生活中易傷肝的行為,並解說肝虛的病症,能防患未然,提早做好調養功夫。

  〔輕鬆挑選護肝食材,達到吃對方法,更健康〕
  生活中,人們常有食慾衰退、抵抗力下降、全身無力、疲勞倦怠、面色發黃、水腫肥胖、眼睛痠澀多淚等問題,還有很多慢性疾病遲遲不能痊癒,為什麼呢?其實很重要的一個原因就是肝出現問題,因此,本書將有系統的介紹各種有關肝的知識,以及教您如何吃對食物,調養肝臟。

  〔13種常見肝病飲食調養法〕
  肝臟疾病是國人常見疾病之一,誘發的原因有飲食不當、濫用藥物、不良的生活習慣等諸多因素,因此肝臟疾病種類繁多,其臨床表現也較複雜。本書將最常見的13種肝病列出,如病毒性肝炎、肝硬化、酒精性肝炎、脂肪肝等不同類型的肝臟疾病,能更加準確的對各類病症有較深入的了解,也是預防、治療的基礎,而對於不同的患者,其根本應該在飲食的基礎上,兼顧補肝的特點來進行對症飲食療法。

  〔透過簡單的運動,達到養生功效〕
  食補養身,運動也能養生,要活就要動,此處介紹5種強肝健體的運動,幫助人體舒展筋骨、增強腰腿功能、保護肝臟、強身健體。透過運動可預防體脂過高,維持健康體態,但過與不及對身體都不好,過度運動可能引發心跳異常,增加心肌梗塞的風險,書中特別提供提供運動原則、方法和注意事項,避免造成運動傷害。

  〔影音QR code,彷彿行動廚房,隨時帶著走〕
  書內提供10道食譜的製作教學QR code,可連結相對應的教學影片,不知道怎麼料裡嗎?只要拿出身邊的手機或平板電腦,掃一掃書中QR code,就可以輕鬆學做健康菜餚。
 

 

作者簡介
柴瑞震



作者簡介



柴瑞震


  ◎著名醫藥專家、主任醫師
  ◎中華中醫藥教育在線主持人

  【經歷】
  ◎臨床工作多年,擅長採用中西醫結合治療高血壓、高血脂症、糖尿病、冠心病等常見慢性病。
  ◎在國內外雜誌期刊發表了兩百餘篇醫學學術論文。
  ◎成功策畫、主持八次重大的中醫藥學術會議,受到高度評價。
  
  【著作】
  《中國中西醫結合內科學》、《黃帝內經素問現代研究》、《中國現代保健藥物食物大全》、《現代心血管病的診斷及治療》、《常見慢性病營養配餐與食療》。
 

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