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廚房新鮮人 Part 1

廚房新鮮人 Part 1
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45210
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9867545036
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旗林文化
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Product Information

ISBN: 9867545036

出版日期: 2003-12-25

作者: 程安琪/著

裝訂: 平裝.全彩印刷.96頁.

 

  這本《廚房新鮮人Part 1》是用8種不同的烹調方式做出66道好做又好吃的菜,做菜並不難,只要瞭解材料的特性,就能將菜做的很好了,另外就是要知道幾種基本烹調法的操作重點,炒、蒸、燒、煎、烤、煮、滷多種變化的菜色就在新鮮人的手中有另一種不同的快樂。

作者簡介

程安琪

  烹飪老師。大學畢業後即跟隨母親傅培梅老師學習,至目前已有25年烹飪教學經驗,主持電視烹飪教學節目多年,親切、認真的教學,仔細的解說,受到許多觀眾的喜愛,現任教於台北市農會。

  著作有:美味台菜、精緻家常菜、創意家常菜、輕鬆上菜、美味上桌、吃出美味百分百、廚房講義、一網打盡百味魚、動手做醃菜等食譜三十餘本。

廚房新鮮人 Part 1
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