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幸福洋果子+幸福系簡單甜點

幸福洋果子+幸福系簡單甜點
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ISBN: 4717702046118

出版日期: 2006-08-21

作者: 藤野真紀子

裝訂: 平裝.全彩印刷.0頁.0.

 

《幸福洋果子》

  日本知名料理研究家藤野真紀子的甜點食譜,在日本受到廣大甜點愛好者的喜愛與肯定,最主要原因是她的食譜配方非常詳盡而準確,只要照著循序漸進地製作,據說成功率高達99.99哩,因此非常適合甜點新手作為入門書。

  本書就是藤野真紀子大受好評的著作之一,共蒐羅了50道洋溢幸福滋味的誘人甜點,分為「讓人等在烤箱前滿心期盼的美味甜點」「學自國外的媽媽味」「善用烤爐製作更多的甜點」「全年都受歡迎的冷藏類點心」「聖誕節和情人節」等五篇。而光是看到下面這些甜點名單就夠叫人口水直流了:焦糖布丁、奶油泡芙、舒芙蕾、起司甜甜圈、蘋果和果醬甜餅、優格起司蛋糕、草莓蛋奶凍、香檳果凍、布朗尼……。每一道甜點均有清晰詳盡的步驟圖解說,以及別出心裁的裝飾方式,只要翻開本書,必定能勾起你想要親手做甜點的慾望。

  「在本書中,累積多年經驗的我,想要化身為散播幸福的愛神邱比特。我期待書中的甜點,能夠被一代代傳承下去,只有在家中自己烘焙的甜點,才能超越時代,永不改變」,藤野真紀子如此寫道。在她的書中,甜點不只美味可口,不只美麗誘人,更注入了全心全意的愛,並且自然地融入生活中的每個時刻,因而讓甜點成為傳遞幸福的使者,帶給更多人喜悅與歡樂。

《幸福系簡單甜點》

  悠閒午後,在裝潢優美、氣氛浪漫的餐廳享用甜點,是種享受;但是和親愛的人一起製作、品嘗甜點,更能體悟深刻美好的幸福感。本書作者仔細斟酌出甜點的簡單作法,希望激起讀者親自動手的念頭,繁雜的生活步調,帶來簡單的幸福。



作者簡介

藤野真紀子

  是日本知名料理研究家,因先生在海外工作的關係,曾旅居紐約和巴黎。在海外生活期間,學習許多當地傳統甜點。回國後,在日本東京成立「真紀子美食工作坊」,以散播手工甜點及家庭料理的溫暖為目標,不論是在雜誌發表作品,或在電視製作的美食節目,都廣受各階層朋友的支持與歡迎。她的著作甚多,台灣已出版的尚有《法國媽媽的私房糕點》、《幸福洋果子》。

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