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巴黎上車,台北到站:那些法國教我的愛、自由與家傳美味

巴黎上車,台北到站:那些法國教我的愛、自由與家傳美味
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438300
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9789571363523
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時報出版
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ISBN: 9789571363523

出版日期: 2015-08-19

作者: 周品慧/著,林禹岑/採訪撰文

裝訂: 平裝.單色印刷.256頁.

 

巴黎讓女人精采

  台北,是她的根:巴黎,是她曾居住38年的家。
  她在法國念書成家、融入當地,成為法國女兒的台灣媽媽;
  她離婚獨立,化身眾多台灣遊子的「巴黎四姑姑」,
  並以一手道地法式家常美味,滋養大家的胃與心。
  周品慧,一個聰慧敏銳的台灣女子,最多元細膩的法式文化觀察與體悟;
  最在地的生活體驗,道出一個女人如何在巴黎,活出自信與精采。

  浪漫,是許多人對於法國的第一印象,到底什麼是法國的浪漫?有三十八年在地生活經驗的周品慧認為,法式浪漫,說穿了就是一種生活的態度,以及對生命的另一種體會。

  法國人認為,不管是有形的物品,或是無形的人生都要有「活過的痕跡」,才算得上有生命力。活過,就是好好的活著,珍惜與創造自己想要的生活。

  法國人包容不完美,從外表到人生,認為人生重要的其實不是結果,而是過程,就算不完美,能活出生命意義,方能體悟何謂真正的幸福。

  周品慧在法國歷經了不同的人生階段,從求學、工作、結婚、生子、離婚,法式生活哲學與養分,滋養了她的生命,成長、蛻變,活出真正的自己,也因為多年的在地生活經驗,讓她對法國文化背後「浪漫中的嚴謹」,有了更為獨到細膩的體悟與看法。

  更多法式人生哲學:

  *法國人不會隨便使用「美」這個形容詞,人事物皆然。在法文裡,美的層次高過漂亮許多,美是活過的、有經歷的、優雅的、智慧的;美不能只限於視覺上的,而是要能讓人有所感動,或觸動人心弦的。

  *雖然法國的咖啡店大都布置簡單,有些甚至簡陋髒亂,但隨興的法國人其實不在意,他們重視的是,可以坐下來和朋友喝杯咖啡、歡談幾句,偷得浮生半日閒的片刻。

  *法國父母會給孩子多一點時間與機會,從錯誤中找到自己。比方說留級,這在華人的世界裡是極大的恥辱,但在法國,許多父母在孩子初中升高中的關鍵時刻,常常寧願孩子重讀一年打好基礎,同學間也不會以異樣的眼光看待留級的同學。

  *在法國,餐桌是教養的起步,可以讓孩子從小訓練禮貌,了解尊重他人與自己的重要性,同時也學會「等待」與「分享」。

  *法國的宴客焦點是整體作客過程的餐點與氣氛,如賓主是否盡歡,共度快樂時光、食物與酒是否搭配得宜,或音樂、環境氛圍是否符合今晚主題。法國人認為吃飯就是要來聊天的,所以一頓飯要吃上兩、三小時。

本書特色

  1.不同於一般蜻蜓點水的法國生活分享,而是提供深入的法國在地觀點。想了解法國人怎麼想的讀者必讀﹗
  2.不只談品味、時尚、美食,而是深入剖析這些現象背後的文化底蘊和傳統。對於法國文化有興趣的讀者必讀﹗
  3.從女孩到母親,走入婚姻到重回單身,法式生活哲學如何讓一個女人得到心靈和思想上的真正自由。每個想勇敢做自己的現代女性必讀﹗

 

作者簡介
周品慧/著,林禹岑/採訪撰文



作者簡介



周品慧    


  出生於台北公館(金石堂書店現址)
  淡江大學法文系畢業
  在法國待了三十八、九年,做了以下諸事:
  
  法國里昂大學語言學系學士、碩士,博士前先修班DEA畢業
  曾任職貿協駐巴黎辦事處
  結婚,生了一個女兒
  和先生做過貿易
  曾在巴黎蒙特梭利國際學校、法國高等商業學校HEC任教中文
  然後離婚,返台定居

  現為金石堂旗下瑪德蓮書店咖啡餐廳負責人
  目前有三家,即將有第四家,
  希望能把書香和咖啡香的完美組合做得愈來愈好

採訪撰文
林禹岑


  占星師與作家
  相信學習是上天給每個人的天分

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