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尿酸(痛風)完全控制的最新療法(二版)

尿酸(痛風)完全控制的最新療法(二版)
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Product Information

ISBN: 9789869501903

出版日期: 2017-07-24

作者: 江守山

譯者: 張秀慧

裝訂: 平裝.雙色印刷.184頁.21.

 

完全圖解,一看就懂!長壽國日本的名醫臨床智慧!

  高尿酸血症的危險程度絕不亞於高血糖、高血脂、高血壓等比較令人熟悉的慢性病,我們真有必要好好認識了解。究竟怎樣才能知道自己的尿酸值是不是偏高?如何預防尿酸值升高?高尿酸血症又該如何治療?想要一探究竟,好好控制尿酸,本書一次給你所有解答。

  .痛風是富貴病,專門找有錢人?不!現代人天天美食、生活舒適,卻多辦懶得動且生活緊繃,痛風早不是有錢人專屬的疾病,人人都有可能尿酸高、罹患痛風!

  .尿酸高的人絕對不能吃豆製品?不!豆製品高蛋白、低脂肪、低熱量,就算多吃豆腐、納豆等也不會影響尿酸值。

  .控制尿酸,限制普林攝取就對!不!只限制普林的攝取,無法改善高尿酸現象,控制熱量的攝取才是第一要事。

  .尿酸高表示和高普林食物絕緣?不!普林是食物甘美的來源,與其嚴格限制不如聰明運用,讓健康的飲食療法能長久持續順利執行。

  .健康的水果、蔬菜汁多多益善?不!有些蔬菜汁添加大量糖分和鹽分,部分水果含糖量非常高,攝取過量會轉換成脂肪,進而使尿酸值上升。

  .喝普林含量低的酒就沒有問題?不!無論酒的普林含量有多少,只要是酒精飲料都會讓尿酸值上升,一定要把握「淺酌、適量」的原則。

  .只有尿酸值太高才會引起痛風?不!尿酸值從很高的狀態突然降低,也可能引發痛風,這是所謂的「尿酸值下降型發作」,通常出現在治療的初期,因此,醫師一開始都會減輕藥量避免這樣的狀況發生。若真的發作,也不用太擔心,因為程度會比治療前輕微,且持續治療能大幅降低痛風發作的可能。

本書特色

  (一)破除傳統迷思,尿酸新觀念一次公開


  .痛風是富貴病,專門找有錢人?不!現代人天天美食、生活舒適,卻多辦懶得動且生活緊繃,痛風早不是有錢人專屬的疾病,人人都有可能尿酸高、罹患痛風!

  .尿酸高的人絕對不能吃豆製品?不!豆製品高蛋白、低脂肪、低熱量,就算多吃豆腐、納豆等也不會影響尿酸值。

  .控制尿酸,限制普林攝取就對!不!只限制普林的攝取,無法改善高尿酸現象,控制熱量的攝取才是第一要事。

  .尿酸高表示和高普林食物絕緣?不!普林是食物甘美的來源,與其嚴格限制不如聰明運用,讓健康的飲食療法能長久持續順利執行。

  .健康的水果、蔬菜汁多多益善?不!有些蔬菜汁添加大量糖分和鹽分,部分水果含糖量非常高,攝取過量會轉換成脂肪,進而使尿酸值上升。

  .喝普林含量低的酒就沒有問題?不!無論酒的普林含量有多少,只要是酒精飲料都會讓尿酸值上升,一定要把握「淺酌、適量」的原則。

  .只有尿酸值太高才會引起痛風?不!尿酸值從很高的狀態突然降低,也可能引發痛風,這是所謂的「尿酸值下降型發作」,通常出現在治療的初期,因此,醫師一開始都會減輕藥量避免這樣的狀況發生。若真的發作,也不用太擔心,因為程度會比治療前輕微,且持續治療能大幅降低痛風發作的可能。

  (二)大量圖解和表格,讓艱深的醫學變簡單

  「高普林食物一覽表」、「常見飲品所含熱量一覽表」、「常見外食餐點熱量一覽表」、「模範餐點組合」、「運動和消耗熱量對照表」……等圖解和表格,讓您清楚快速了解尿酸所有相關訊息,一目了然、一看就懂,又方便查詢。

  (三)7個自我檢測表,找出血糖偏高的原因

  「尿酸的基本認識度、肥胖危險度、飲食健康度、飲酒危險度、運動充足度、壓力危險度、治療接受度」透過每篇章前的自我檢測表,和內文裡的解答與和執行對策,讓您全面認識、正確解決高尿酸。

  (四)提供多種族群、不同狀況的飲食、生活注意事項

  .經常外食者,盡量選擇菜色清淡且多樣的定食,若只能單點,一定要活用「加點法」,補充不足的營養。

  .經常在超商覓食者,購買飯糰、麵包之外,也別忘加購現成小菜,如豆腐、沙拉或健康飲品如優酪乳,以使營養較完整。

  .尿酸高且血壓高者,必須限制鹽分的攝取。

  .高尿酸且服用降壓藥物者,須注意藥物造成尿酸值升高的副作用。

  .高尿酸合併腎臟病、心臟病者,要控制水分的攝取。

  .高要酸且高齡,或合併心臟病、高血壓、動脈硬化和腦血管障礙者,進行任何運動都要跟醫生商量。

  (五)腎臟科名醫江守山審訂,並補充台灣現況和諮詢服務單位資料

  .特邀腎臟科江守山醫師審訂、導讀,補充台灣高尿酸血症的現況、控制指標等第一手資料。

  .附上尿酸、痛風和腎臟病的諮詢服務單位資料,方便讀者諮詢。
 

 

作者簡介
江守山

日文版監修者簡介

谷口敦夫


  現任:東京女子醫科大學附屬膠原病、類風濕性關節炎暨痛風中心教授

  學歷:三重大學醫學系畢業,現為醫學博士

  經歷:1958年出生。日本痛風、核酸代謝學會評議員、日本類風濕性關節炎學會評議員及指導醫師。1991~1993三年間赴美國加利佛尼亞大學聖地牙哥分校擔任研究員。自2003年起,擔任東京女子醫科大學附屬膠原病、類風濕性關節炎暨痛風中心助教授。

  專業領域:痛風、高尿酸血症,以及普林代謝異常和遺傳因子研究

中文版導讀者簡介

江守山


  現任:江醫師追求零污染舖子執行長、江醫師房屋健檢中心執行長、江醫師的健康廚房—廣山居董事長、中華民國居住安全健康協會理事長、中華室內環境檢測協會理事長、財團法人遠山健康文教基金會董事長

  學歷:陽明醫學院醫學系畢業

  經歷:台北榮民總醫學內科主治醫師、新光醫院腎臟科主治醫師、新光醫院腎臟科主任、中華順勢醫學會理事長、台灣腎臟醫學會理事



譯者簡介



張秀慧


  日本國立宇都宮大學日本語學系、中國文化大學新聞研究所畢業,曾任日文主編,目前從事日文翻譯及日文教師工作,譯有《不敗哲學:幸福力》、《不生病的關鍵祕密:酵素》、《病由心生,醫病先醫心》等暢銷書
 

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