ISBN: 9789866210068

出版日期: 2011-05-10

作者： 吳美玲

裝訂： 平裝.全彩印刷.128頁.

省時！省錢！快速上桌！必讀必學的料理絕招！

　　大家一定都有過的經驗：碰上賣場大特價，超便宜卻因為擔心用不完而不敢行動？下班後趕著採買，回家忙著洗切煮，不論份量買得再精簡，冰箱裡還是有食材沒來得及料理就已經壞掉過期，變成冷凍庫化石…；或是一有颱風預報，就得以跑百米的速度衝去買菜，以免傷荷包？這些情況在這本「小小米桶的超省時廚房」中，全都可以有180度的大逆轉！

　　省時！將食材製成半成品，大大縮短烹煮的時間！

　　省錢！把握特賣便宜的買入新鮮材料，颱風寒流菜價漲都不怕！

　　快速上桌！一道料理就能兼具營養與美味，吃巧又吃飽！

　　書中傳授了「省時！省錢！快速上桌！」的各種絕招，包括：各種食材如何正確新鮮的保存，如何應用成為各種美味佳餚；如何將一道菜變身為多道不同口味的菜餚；還有教您以「一道料理」的簡餐法快速上桌。不論是家庭煮婦(夫)或上班族，都能輕鬆料理無負擔！

下廚變得好簡單，吃得更健康安心

　　「小小米桶的超省時廚房：88道省錢又簡單的美味料理，新手也能輕鬆上桌！」除了有詳細的作法、步驟圖外，更貼心的準備了每道菜精準的製作份量、預估準備及料理時間，更依菜式分為：

＜Part 1＞食材的應用變化---輕鬆變化各種肉類。享美味省荷包18道；懂得海味處理保鮮。小廚房端出宴客菜10道；善加利用大份量蔬菜。不怕颱風菜漲價 18道；多出來的辛香料也毫不浪費4道。
＜Part 2＞變變變…一菜多變化23道---清燉牛肉、燉肋排、炸肉丸子、咖哩肉醬、韓式泡菜…。
＜Part 3＞一道料理就能吃飽又吃巧：簡餐12道---飯團、捲餅、pizza、米漢堡、燉飯…等。下廚變得輕鬆又簡單，當然更能享受健康安心的自家美味。

2800萬人次點閱肯定  收錄從未露出的全新菜餚！

　　作者在自己的「小小米桶的寫食廚房」部落格中分享許多中西、異國各式菜餚的料理法，獲得非常廣大的迴響；2009年出版的「新手也能醬料變佳餚90道：小小米桶的寫食廚房」，以及2010的「小小米桶的零油煙廚房：82道美味料理精彩上桌！」，均收錄了從未在部落格露出、保證美味的全新菜餚，兩本書至今仍盤踞暢銷排行榜，持續暢銷熱賣中。

　　小小米桶的配方詳細、口味實在，不只累積了超過二千八百萬人次的點閱，更經得起千萬人次試作的肯定，絕對是一本新手必備、小家庭實用的食譜書。

作者簡介

2800萬人次點閱  暢銷食譜部落客---吳美玲

　　全職家庭主婦，業餘美食撰稿人

　　跟著心愛丈夫(老爺) 愛相隨的世界各國跑

　　廚齡十年，在廚房舞鍋弄鏟的日子比睡眠時間還長

　　2005年「小小米桶的寫食廚房」開站 www.wretch.cc/blog/mitong

　　不到五年間點閱人次突破二千萬！

　　著有：暢銷食譜「小小米桶的無油煙廚房：82道美味料理精彩上桌！」、「新手也能醬料變佳餚90道：小小米桶的寫食廚房」

　　最希望的是 --- 同心愛老爺一起環遊全世界

　　最喜歡的是 --- 窩在廚房裡進行美食大挑戰

　　最幸福的是 --- 看老爺呼嚕嚕的把飯菜吃光光