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家庭西餐

家庭西餐
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1004681
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楊塵文創工作室
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ISBN: 9789869416979

出版日期: 2020-02-17

作者: 楊塵

裝訂: 平裝.全彩印刷.312頁.21.

 

  

  熟男主廚私房巨獻,經典與創意調和的147道西餐!

 

  ◎喜歡吃什麼就做什麼,在家隨時享受料理美食的心滿意足!

  ◎只要煎鍋+烤箱,主廚級經典西餐就能輕鬆上桌。

  ◎不論藍領、白領、小資、學生,不必科班,立刻讓你西餐料理直逼餐館水平。

 

  西餐的主力是煎烤,只要廚房的煎鍋和烤箱,加上好的食材與烹飪方法,家庭西餐完全可以達到西餐餐館的水平,若再加上個人的天賦和創意,家庭料理完全可以依據自己的喜好來製作菜餚,絲毫不用拘束,在享受美食的心滿意足之餘,更獲得心靈的自由靜好,這更不是在一般泛泛餐館用餐可以比擬了。

 

  創作源於心靈的自由,喜歡吃什麼菜就做什麼吧!原是科技產業高階主管的作者,退休後走入廚房,悉心料理自己生活最大的意趣——美食,並把平日生活做過吃過的菜餚集結成冊分享讀友,以及感謝與其一起參與每道菜背的家人和朋友。

 

  四大類料理:魚和海鮮類、肉類、蔬菜和蛋類、麵食和飯類,

  附詳細食材、做法、成品圖案,即看即做,幸福馬上跟著來!

 

  精彩內容請見

  www.pressstore.com.tw/freereading/9789869416979.pdf

 

作者簡介
楊塵

  



作者簡介

 
楊塵

  本名楊文智,英文名Jack
 

  台灣科技大學電子工程系畢業,曾從事於台灣的半導體和液晶顯示器科技產業,先後任職聯華電子、茂矽電子、聯友光電、友達光電和群創光電等科技公司。

 

  緣於青年時期對文學、歷史和攝影的熱情,離開科技職場之後曾自行創業,經營過月光流域葡萄酒坊和港式飲茶餐廳,現為自由作家,主要從事攝影、詩集、旅遊札記、生活美學、創意料理和美食評論等專題創作。

家庭西餐
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