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家家鍋中有隻雞:102道美味雞肉總集合

家家鍋中有隻雞:102道美味雞肉總集合
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商品介绍

ISBN: 9789866062339

出版日期: 2014-01-13

作者: 程安琪

裝訂: 平裝.全彩印刷.112頁.

 

  

102道美味雞肉總集合!


  平價,卻又營養的材料;簡單,又能多變的做法,包括中式及異國風味,各種不同的迷人滋味,讓您家的鍋子裡-----飄出雞肉的香氣!

  了解雞,您才能做出好吃的雞!

  安琪老師在本書中用雞肉不同的部位,

  為您介紹102種雞肉的美味佳餚,

  在每一類的篇章中,告訴您不同的處理方法和烹調重點,

  讓您在家裡輕鬆地將雞肉美饌端上桌!
 

 

作者簡介
程安琪

  



作者簡介



程安琪


  大學畢業即隨母親傅培梅女士學習烹飪,已有30多年的烹飪教學經驗,並有豐富的電視烹飪教學節目主持經驗,曾與母親主持台視「傅培梅時間」,並主持台視「美食大師」、太陽衛視「讀賣中國菜」、新加坡電視「名家廚房」、國寶衛視「國寶美食」等烹飪節目,親切認真的教學、仔細的解說受到許多觀眾喜愛。

  著作有:香噴噴熱炒上菜、一喝就有幸福感的54道好湯、這個夏天只想吃涼麵、外傭學做中國菜、料理,這麼簡單:安琪老師開給廚房新手的5堂課、拌一拌,涼菜端上桌、好吃豆腐、請客、無肉令人瘦、廚房講義等食譜書。
 

家家鍋中有隻雞:102道美味雞肉總集合
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