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好吃好作好簡單的輕食料理2:做菜就是怕麻煩!百萬冊熱銷食譜作家教你

好吃好作好簡單的輕食料理2:做菜就是怕麻煩!百萬冊熱銷食譜作家教你
商品编号:
443800
型号:
9789869235112
发行:
遠足文化
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商品介绍

ISBN: 9789869235112

出版日期: 2015-11-18

作者: 山本Yuri

譯者: 林宜佳

裝訂: 平裝.全彩印刷.96頁.

 

日本美食部落格人氣no.1的超級巨星
每個月擁有600萬人次點閱率
全系列熱銷350萬冊
12萬部落格訂戶掛保證:這本推翻常理的食譜,才最實用!

  基本功對料理而言非常重要、作法和時間就是美味的秘訣…
  這些話的確正確無誤。
  因此在執筆撰寫這本食譜食,作者為了讓初學者也可以從中學習,
  思考了很多很久…

  究竟該不該教讀者處理魚料理、如何取用高湯?
  倒底要不要要加入各式各樣的基本解說?
  在與別人討論、煩惱了許久,作者最後終於豁然開朗了。
  是不是哪裡搞錯了?
  說不定根本沒有讀者期待一本那樣的食譜。
  關於前述的那些內容,市面上已經有很多食譜書寫得很完善了。
  而在這之外的部分,才是下廚者所需、卻又得不到幫助的,不是嗎?

  雖然這不是一本讓你學習用的書,
  但當你為了準備料理而感到煩惱、疲累時,
  若它能在你手邊可取得之處、成為你手頭上參考的範本,
  透過詼諧有趣的筆調,
  無論你是多麼不擅料理的新手、曾經將魚煎焦把菜炒爛的廚房菜鳥,
  都能重新發覺料理的樂趣,以及與親友分享共食的幸福。

【日本Amazonn四星半評價網友一面倒笑倒掉淚推薦】

  ●ブログもお薦め(也很推薦看部落格)
  完全沒有困難的食材或處理程序,對快速料理非常有幫助,
  只要照著食譜擺盤,就能營造出豪華感。
  簡單做出的料理也能看起來很費工。
  也是本能夠磨練出料理品味的參考書。
  書中的專欄也有絕妙的搞笑品味,每次都笑到腹肌好痠,也很推薦看她的部落格。
  不過小心在電車裡看的話會被人側目喔!
  會笑到發抖,
  憋笑憋得很痛苦啊!
  部落格也很大方的介紹食譜,份量、處理程序都很明確,大推!
  
  ●すごい人気なので(因為很受歡迎)
  翻了之後覺得很喜歡就想到圖書館借來看,沒想到光預約就排了80個人!要等到幾年後才看得到啊?所以就發狠一次買了4集。讀了之後覺得要是我再年輕個20歲就好了,應該很受自己煮飯的學生族群歡迎。
  大部份都是蒜味或重口味的調味,美乃滋啦、沾麵醬啦!嗯,要是我再年輕一點。不過我覺得應該很合年輕人的口味。
  我家小孩也覺得很好吃,所以這本食譜很適合要離家獨立生活的年輕人。
  正在努力減肥中的人,要把這本書闔上才有可能成功……
  
  ●投稿者まお(雪国の人)
  盼了好久終於出了第二集!
  我平常不太下廚,但覺得這本書裡的食譜連我都會做!
  畢竟沒有一項要特別去買的食材。
  豆芽菜?雞蛋?豬肉?還有美乃滋!
  我覺得作者一定有偷窺大家冰箱的超能力。
  這本書就是由擁有超能力的作者所寫出來的,
  一本好做!好吃!好笑!的超讚食譜。
  
  ●笑っちゃう料理本(讓人噴笑的食譜書)
  第一次看到這種讓人發笑的食譜書。有笑點和爆笑的比例大概是8:2。不過這本書的菜色真的都很有魅力(應該不分男女老少),覺得太強了!印刷的顏色很很漂亮。
  
  ●楽しくて、美味しいレシピ本です(很歡樂又好吃的食譜書)
  Yuri小姐的食譜真的隨時都能做,
  很多都是冰箱裡隨手可得的食材!
  還有我家老公看這本食譜的時候,
  總是笑到抱著肚子、一臉不可思議(笑)
  心情低落的時候,只要打開這本書
  就能充好電、恢復精神,原本覺得麻煩的晚餐,也能一下就決定要煮什麼,
  真的是一本激勵人心的好書!
  我買了兩本,所以沒有任何事能打倒我啦☆
  誠心希望Yuri小姐繼續活躍下去,
  繼續守護我們家的餐桌吧~~~(笑)
  

 

作者簡介
山本Yuri



作者簡介

    

山本Yuri


  1986年生於大阪,在大阪長大。婚前在廣告公司上班,現為新手家庭主婦,在2011年6月成為1個孩子的媽。因為喜歡閱讀食譜,希望可以「寫出閱讀用的食譜書」而開始經營食譜部落格。2011年4月出版了第一本食譜書《做菜就是怕麻煩!百萬冊熱銷食譜作家教你:好吃好作好簡單的輕食料理》,榮登銷售排行榜。幾乎每日更新的部落格「含笑的咖啡簡餐──『春魂』」裡,包含了用手邊食材簡單做料理,以及個人的私房話。雖然92歲老奶奶和朋友的故事,因為深受歡迎而有逐漸取代食譜的傾向,用一般家庭中常有的調味料混出風味極佳的逸品,依然緊緊抓住部落格讀者的心。現為日本《steady.》雜誌刊登風趣滿滿的簡單上桌食譜,好評連載中。



譯者簡介



林宜佳


  東吳大學日文系畢業,日本國立東北大學比較文學碩士。
  喜愛閱讀,曾任出版社編輯,現為專職翻譯。
  E-mail: cultivateintelligence@gmail.com

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