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好吃8:咖啡上癮 BARISTA沖煮秘訣&烘焙豆知識

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麥浩斯
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Product Information

ISBN: 9789866086830

出版日期: 2012-03-16

作者: DIY玩佈置編輯部

裝訂: 平裝.全彩印刷.112頁.28.

 

【咖啡上癮】

  情人太黏、貓太冷淡、酒太辛辣、朋友太喧囂!
  當你需要陪伴的時候,該怎麼給自己一個擁抱?
  用一杯咖啡,剛剛好。

  好吃編輯群,各個編輯都是咖啡上癮的重度患者,
  咖啡到底有什麼魔力,可以讓整個城市都成為咖啡館,處處飄散咖啡香?

  這一次好吃vol.8咖啡上癮,讓好吃編輯群將口袋中的隱藏名單一次釋出。也從各個咖啡職人的身上不斷的挖掘出各種咖啡知識與品嘗訣竅。

  咖啡,從豆子開始就有說不完的奧妙,關於好咖啡的關鍵字,到底有哪些?

  翻開經典咖啡菜單,一起解讀咖啡杯裡面的學問吧!

  <全新單元>『阿嬤的魔法廚房』:
  阿嬤的手路菜總是可以勾起一些,關於餐桌間令人懷念的記憶。
  到底阿嬤一雙魔法手指藏有多少快失傳的美味秘密,讓我們慢慢來挖掘。

  <特企>『冷了也好吃的元氣御便當』:30分鐘完成!
  獻給寶貝的日日美味! 大人小孩都適合!
  帶便當最擔心就是加熱後走味,其實只要避開一些特定選項,注意一些料理秘訣,
  讓打開便當,變成每天期待的開心食刻吧!

  <癮食生活>
  *訂做你的手工糖偶蛋糕:
  這一次要告訴你,台灣角落有一雙手,固執的做著自己心中的夢幻蛋糕!
  從指間變出一個個可愛糖偶,搭配上100%無添加蛋糕,讓你吃的開心又放心。
  *男人的豪邁廚房:輕鬆不拖泥帶水,就可以完成的美味料理!
  讓你看看屬於男子漢的氣派料理。

本書特色

  1.從咖啡職人的角度,發掘你不知道的咖啡知識及品嚐新體驗。
  2.從咖啡豆選購、器具推薦、到實用的咖啡配方及沖煮訣竅,滿足咖啡上癮者的各種需求。
  3.本期特企:『冷了也好吃的元氣御便當』!30分鐘輕鬆完成。
  4.新專題『阿嬤的廚房智慧』:家有一老如有一寶,阿嬤的魔法手指藏有多少失傳的美味魔法,讓我們慢慢來挖掘。



作者簡介

DIY玩佈置編輯群

  全台灣第一本手作生活創意享樂誌。

  源起自對生活中所有物件的遊戲心情、想自己動手做的衝動;本系列集結全台各領域的手作達人,滿載達人的創意巧思與清楚易懂的步驟示範,是一本對愛好者最實用的手作情報誌。

  愛生活手記官方部落格:mylifestyle.pixnet.net/blog  
  Facebook粉絲團:www.facebook.com/diymylife

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