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好冰!清涼消暑的低卡冰:51款的冰淇淋‧冰沙‧甜點‧果凍

好冰!清涼消暑的低卡冰:51款的冰淇淋‧冰沙‧甜點‧果凍
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390080
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9789865894986
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和平國際
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Product Information

ISBN: 9789865894986

出版日期: 2014-08-01

作者: 國明

裝訂: 平裝.全彩印刷.120頁.

 

今年夏天,親手為家人作一碗最消暑的美味冰品!
簡單製作不失誤,親手製作最安心
掌握三大材料-冰塊、配料、糖水的黃金比例就能做出最好吃的冰
  自己動手做冰品的三大理由:

  1.    超省錢!只要冰塊+配料+糖水就能變化出冰沙、冰淇淋、雪糕!
  2.    衛生又健康!配料自選、糖水自製,享受天然食材的冰甜品,不再擔心吃下肚的熱量與糖分太高,不只消暑也為全家人的健康加分!
  3.    簡單快速免排隊!市售冰淇淋熱潮夯,免排隊就能在家吃到最透心涼的消暑品。

  簡單快速完成款:

  黑糯米冰淇淋、香草冰淇淋、巧克力核桃冰淇淋、花生冰淇淋、優格冰淇淋、抹茶冰淇淋、櫻桃冰淇淋、奇異果冰沙、鳳梨冰沙、葡萄冰沙、紅豆冰棒

  配料豪華升級款:

  藍莓乳酪冰淇淋、太妃蘋果冰淇淋、鳳梨巧克力雪糕、牛軋糖雪糕、豪華香蕉船、桂圓紅棗冰淇淋、雙色冰淇淋、珍珠薑汁冰沙、香蕉摩卡冰沙、杏仁薏仁冰、、優格紫薯冰

  Q彈的冰涼小點心:

  鮮果果凍、草莓酒凍、香吉士果凍、果汁果凍、咖啡凍、木瓜椰奶凍、焦糖布丁

  冰箱常備午後甜點:

  芒果慕斯、桑葚慕斯、橙香巧克力慕斯、草莓慕斯、提拉米蘇、番茄起司蛋糕、豆腐起司蛋糕、抹茶起司蛋糕、檸檬起司蛋糕、咖啡甜酒起司蛋糕

本書特色

  *手工製作,快速完成高貴不貴的美味冰品
  純手工製作,不用昂貴的機器,在家就可隨時動手做。挑選新鮮食材,自製天然配料!擺脫色素和濃縮液的糖水與淋醬,天然的配料自製食用最安心。  

  *圖解食譜步驟,任何人都能輕鬆完成
  跟著圖解step by step,新手也能輕鬆做出最甜蜜的消暑冰品。

  *Cook’s Tip!製作零失敗
  Tip小提醒製作冰品看似簡單,但是一個小疏忽可能就是掌握美味的關鍵!第一次動手製作就能掌握製作小撇步,不只簡單更能達到成功率100%!

  *食譜製作難易分級
  清楚標示製作難易度,快速上桌簡易款×豪華升級款,循序漸進學習製作出美味消暑的清涼聖品!

 

作者簡介
國明



作者簡介



國明


  愛美食、迷烘培、戀冰品,並流連在廚房、餐桌和美食課堂,常往返超市、菜市場和各式材料小店。是位時時刻刻都享受著小確幸生活的女孩。

  著有《把幸福帶給全家的46種手作餅乾》、《幸福,從熱呼呼的手感麵包開始發酵》、《低卡×清涼×簡單×美味:90道清爽消暑的果汁冰品DIY》等書。

好冰!清涼消暑的低卡冰:51款的冰淇淋‧冰沙‧甜點‧果凍
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