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外傭學做中國菜(中菲印對照)

外傭學做中國菜(中菲印對照)
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9789863640820
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橘子
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Product Information

ISBN: 9789863640820

出版日期: 2016-01-18

作者: 程安琪

裝訂: 平裝.全彩印刷.128頁.

 

你家的印傭、菲傭愛做菜嗎?
安琪老師的外傭烹飪班,開課!
60道中式家常菜,中菲印3種語言對照,教外籍朋友輕鬆學做中國菜。

  為了使大家都能做出好吃的中國菜,我特別挑選了60道中式家常菜,從肉類、海鮮、蔬菜、豆腐、蛋料理到各式麵食及湯品都有,詳述各項料理秘訣,同時也將中文食譜翻譯成菲律賓文及印尼文兩種語言,讓他們可以充分了解中國菜烹飪的手法及過程。

 

作者簡介
程安琪



作者簡介



程安琪


  母親是中菜烹飪大師傅培梅,大學畢業後跟在母親身邊學習烹飪,盡得真傳,至今有三十多年豐富料理經驗,曾主持烹飪節目多年,目前經常受邀擔任美食評審,並在各大電視美食節目示範演出,親切認真的教學與專業詳細的解說,深受觀眾喜愛。這幾年悠遊於食材之間,在傳統中出發,尋求創新,堅持要把中國菜的真正味道傳承下去!

  著有:《給晚歸的家人做頓簡餐:100道冰箱常備料理》、《千滋百味絞肉香》、《廚房必備的9種醬料》、《安琪老師的24堂課共四冊》、《蛋&豆腐.最愛料理140道》、《開胃小菜100道》、《蒸的好清爽》、《香噴噴熱炒上菜》、《料理,這麼簡單》、《這個夏天只想吃涼麵》、《外傭學做中國菜》、《請客》等食譜書。

外傭學做中國菜(中菲印對照)
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