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在家做甜點 12個月的甜點課

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楓書坊
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Product Information

ISBN: 9789863773849

出版日期: 2018-08-01

作者: 李恩娥

譯者: 陳采宜

裝訂: 平裝.全彩印刷.319頁.25.4.

 

  ~韓國烘焙學校主廚的四季甜點~
  12個月的甜點課程,讓今天變得特別。
  珍惜每一個和甜點在一起的日子。


  ◆◆ 12月份甜點課,甜點與四季共舞◆◆
  春天,將親手製作的餅乾、蛋糕獻給美好的戀愛;夏天,用杯裝甜點、冰淇淋緩解溽暑;秋天,飽滿的果實與塔&派翩翩共舞;冬天,則以馬卡龍、巧克力迎接聖誕及新年。
  1月——迎接新年客人的下午茶餐桌
  2月——充滿愛意,甜蜜的馬卡龍
  3月——春意盎然的烘烤類點心
  4月——散發春天香氣的蛋糕
  5月——充滿愛與感謝的餅乾
  6月——從四角模具裡烤出清爽的磅蛋糕……

  ◆◆韓國烘焙學校主廚送給新手的禮物◆◆
  簡單的材料、詳實的步驟、【零失敗的製作方式】,
  無論對剛學會製作甜點的新手,或在尋找特別食譜的人而言,都是珍貴的禮物。
  根著書中的步驟、叮嚀的技巧,每一天進步一點點。
  【萊姆瑪德蓮】、【胡蘿蔔蛋糕】、【柚子果凍磅蛋糕】……
  將36種前所未見的驚喜端上餐桌,使家庭烘焙更加專業及時尚,傳達甜蜜的幸福。

本書特色

  ◎12個月X每月3款=36種,讓每一天變得特別的四季甜點。
  ◎韓國烘焙學校主廚送給新手的禮物,食材天然,步驟簡單,讓家庭廚房變得時尚動人。
  ◎除了食譜之外,連小提示都仔細地教給大家。

 

作者簡介
李恩娥



作者簡介



李恩娥


  2006年從韓國的弘益大學雕塑系畢業後,便不顧一切地跑到英國開始學烘焙。在藍帶國際學院Le Cordon Bleu取得學位後,回到韓國凱悅酒店Hyatt Regency Hotel的甜點部門工作,累積許多經歷,並且於烘焙學校Maman gâteau擔任主廚。2012年開立烘焙工作室「UNAS」,現在也同時營運甜點店,與許多人一起藉由烘焙來分享幸福。希望有更多的人能跟甜點一起度過甜蜜的日常生活,於是用這樣的心情寫出這本書。另著有《我的天然甜點全書》。
  www.unaskitchen.com
  Instagram @unas_seoul

陳采宜

  政大韓文系畢業,曾任職於科技業多年,現為專職翻譯。
  喜愛文字中蘊含的情感,享受因為翻譯而閱讀許多不同領域的書籍,並從中獲得各種有趣的新知。
  聯絡信箱:[email protected]
 

在家做甜點 12個月的甜點課
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