ISBN: 9789863773849

出版日期: 2018-08-01

作者： 李恩娥

譯者： 陳采宜

裝訂： 平裝.全彩印刷.319頁.25.4.

　　～韓國烘焙學校主廚的四季甜點～
　　12個月的甜點課程，讓今天變得特別。
　　珍惜每一個和甜點在一起的日子。

　　◆◆ 12月份甜點課，甜點與四季共舞◆◆
　　春天，將親手製作的餅乾、蛋糕獻給美好的戀愛；夏天，用杯裝甜點、冰淇淋緩解溽暑；秋天，飽滿的果實與塔＆派翩翩共舞；冬天，則以馬卡龍、巧克力迎接聖誕及新年。
　　1月——迎接新年客人的下午茶餐桌
　　2月——充滿愛意，甜蜜的馬卡龍
　　3月——春意盎然的烘烤類點心
　　4月——散發春天香氣的蛋糕
　　5月——充滿愛與感謝的餅乾
　　6月——從四角模具裡烤出清爽的磅蛋糕……

　　◆◆韓國烘焙學校主廚送給新手的禮物◆◆
　　簡單的材料、詳實的步驟、【零失敗的製作方式】，
　　無論對剛學會製作甜點的新手，或在尋找特別食譜的人而言，都是珍貴的禮物。
　　根著書中的步驟、叮嚀的技巧，每一天進步一點點。
　　【萊姆瑪德蓮】、【胡蘿蔔蛋糕】、【柚子果凍磅蛋糕】……
　　將36種前所未見的驚喜端上餐桌，使家庭烘焙更加專業及時尚，傳達甜蜜的幸福。

本書特色

　　◎12個月Ｘ每月3款＝36種，讓每一天變得特別的四季甜點。
　　◎韓國烘焙學校主廚送給新手的禮物，食材天然，步驟簡單，讓家庭廚房變得時尚動人。
　　◎除了食譜之外，連小提示都仔細地教給大家。

作者簡介
李恩娥

作者簡介



李恩娥

　　2006年從韓國的弘益大學雕塑系畢業後，便不顧一切地跑到英國開始學烘焙。在藍帶國際學院Le Cordon Bleu取得學位後，回到韓國凱悅酒店Hyatt Regency Hotel的甜點部門工作，累積許多經歷，並且於烘焙學校Maman gâteau擔任主廚。2012年開立烘焙工作室「UNAS」，現在也同時營運甜點店，與許多人一起藉由烘焙來分享幸福。希望有更多的人能跟甜點一起度過甜蜜的日常生活，於是用這樣的心情寫出這本書。另著有《我的天然甜點全書》。
　　www.unaskitchen.com
　　Instagram @unas_seoul

陳采宜

　　政大韓文系畢業，曾任職於科技業多年，現為專職翻譯。
　　喜愛文字中蘊含的情感，享受因為翻譯而閱讀許多不同領域的書籍，並從中獲得各種有趣的新知。
　　聯絡信箱：[email protected]