Youbeli Online Shopping Malaysia
Cart: 0 items 
Loading...
Language
Contact Us: 1800 88 2354

土鍋.美味料理的道具

土鍋.美味料理的道具
RM 34.60 RM 43.80 21%
Out of Stock
Product Code:
11814
Model:
9789866364723
Brand:
大智通
Status:
Out of Stock
Delivery Fee:
West Malaysia - RM 5.00
East Malaysia - RM 14.00
Singapore - RM 25.00
Brunei, Indonesia, Macau, Philipines, Taiwan, Thailand - RM 105.40
Bhutan, Cambodia, China, Maldives, Nepal, Sri Lank - RM 124.90
Please refer to the shipping policy
FREE shipping with a minimum purchase
West Malaysia - RM79.00
East Malaysia - RM149.00
Rewards:
34 Points
Azonis Hand Sanitizer
Notify me when ...
price drops.
product is available.
Product Information

ISBN: 9789866364723

出版日期: 2012-10-26

作者: 渡邊有子

譯者: 段玉倩

裝訂: 平裝.全彩印刷.80頁.25.7.

 

不論是冬天的鍋物、夏天的涼麵,還是午茶時光的甜點,
土鍋都可輕鬆做出美味料理喔!

  鍋料理的人氣度能居高不下的原因, 當然是因為能作出美味的料理。此外, 還有使用簡單又節省能源等因素。而提到鍋料理界的主角,大家應該會認為非土鍋莫屬了吧!

  如眾所周知, 土鍋和炭火相同, 能放射出較多的遠紅外線。在烤肉或串燒、烤鰻魚時, 食材經由炭火的遠紅外線效果, 搖身一變就成為美味的佳餚。土鍋亦然, 可以運用遠紅外線的效果,使食材變得更美味。

  但遺憾的是,很多家庭只會將土鍋運用在鍋料理上。「希望土鍋能用在更多樣的料理上。」因為這個想法,所以增加了可以搭配蒸盤使用的功能。為了讓蒸料理的食材保有更好的口感,重點在於「短時間的蒸煮」。因此,為了達成短時間之調理, 土鍋的遠紅外線效果即發揮了功效。只要將想要蒸煮的食材放入土鍋中, 絕對能感受到土鍋這個調理工具所蘊藏的魅力。

  伊賀燒是從奈良時代傳承至今日的古窯之一, 而所用的土是採自於琵琶湖的湖底。伊賀燒的土鍋, 因具有多孔的質地結構, 因此重量比一般土鍋輕了大約10%。對女性或年長者來說, 也能輕鬆使用。土質本身所擁有的溫潤特質,以及其中的簡便性,因此能為料理增添更多美味!



作者簡介

渡邊有子

  料理家。擅長組合食材並創造料理。所做的料理,著重美味和口感,因此擁有眾多粉絲。廣泛參與各種活動、雜誌、食器等商品設計。此外,也相當熱衷於規劃輕食的精簡生活方式。著有《料理akasatana》(文藝春秋)、《感冒和米飯》(筑摩書房)、《假日的麵食》(講談社)、《美味料理》(東京地圖出版)等著作。

土鍋.美味料理的道具
How To Buy
Shipping Information
ZoneOrder Total (RM)Delivery Fee (RM)
West MalaysiaAbove 79.00FREE
East MalaysiaAbove 149.00FREE

ZoneItemsDelivery Fee (RM)
West MalaysiaFirst 2 Item5.00
Additional 1 Item2.00
East MalaysiaFirst 1 Item14.00
Additional 1 Item5.00
SingaporeFirst 1 Item25.00
Additional 1 Item5.00
Brunei, Indonesia, Macau, Philipines, Taiwan, ThailandFirst 1 Item105.40
Additional 1 Item28.00
Bhutan, Cambodia, China, Maldives, Nepal, Sri LankFirst 1 Item124.90
Additional 1 Item32.00
Australia, Japan, Korea(KR), New ZealandFirst 1 Item132.80
Additional 1 Item36.00
Canada, Mexico, USAFirst 1 Item148.20
Additional 1 Item40.00
Austria, France, Finland, Germany, India, DenmarkFirst 1 Item162.80
Additional 1 Item44.00
Albania, Bosnia, Croatia, Estonia, Georgia, GreeceFirst 1 Item192.50
Additional 1 Item48.00
Libya, MoroccoFirst 1 Item251.70
Additional 1 Item52.00

 

TOP