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圖解常用食材相宜和相剋百科:這樣吃蔬菜最健康

圖解常用食材相宜和相剋百科:這樣吃蔬菜最健康
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Product Information

ISBN: 9789881254108

出版日期: 2014-07-01

作者: 胡維勤/主編,沈建忠,陳世峰/審訂

裝訂: 平裝.全彩印刷.64頁.

 

吃對蔬菜,吃進營養和能量
精選常用蔬菜,解析性味成分和搭配宜忌
  圖文對照、內容詳盡、指導健康養生的飲食
  不可不知的飲食搭配法則完整揭示
  搭配不同,功效大相逕庭
  吃得營養,吃得均衡,關心您和家人健康

本書特色

  ★精心挑選多種日常必吃蔬菜:詳細分析性味、解析其營養成分及功效,拓展食物的選購、儲存、烹調知識。
  ★分類解析各種蔬菜的相宜與相剋搭配。
  ★圖文對照,速查好翻閱:精美圖照加上詳細說明,宜食、忌食一看就知道。

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作者簡介
胡維勤/主編,沈建忠,陳世峰/審訂

主編者簡介

胡維勤


  ˙專業保健醫生
  ˙著名醫學家
  畢業於第二醫科大學醫療系。現為專職醫療保健醫生,被譽為「有突出貢獻的醫學家」。

審訂者簡介

沈建忠


  長庚大學中醫學系主任兼研究所所長,長庚紀念醫院中醫內兒科主治醫師 
  
陳世峰

  明師中醫聯合診所對症治療中醫師 

圖解常用食材相宜和相剋百科:這樣吃蔬菜最健康
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