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四季養生節氣

四季養生節氣
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ISBN: 9789868415706

出版日期: 2008-11-21

作者: 潘宏基

裝訂: 平裝.全彩印刷.144頁.

 

  本書著重於食補養生部分,搭配農曆四季廿四節氣為時序循環依據,包含廿四節氣養生法、八大節氣(立春、春分、立夏、夏至、立秋、秋分、立冬、冬至)養生食譜、四季養生運動、食材介紹與養生小偏方……等等,讓讀者可以隨著時日變化,找回健康的自我!本書也附錄了基礎的中藥使用重點與禁忌,以及改善個人體質的關鍵提示,避免食用上的錯誤,導致對身體的傷害!



作者簡介

潘宏基

現 職
  ●穀保家商餐飲科 技術教師
  ●桃園楊梅職訓中心 講師
  ●台中外燴廚師公會  土城分會講師

經 歷
  ●苗栗縣中華餐飲交流協會 台北發起人
  ●中國餐飲學會 理事
  ●中國廚師考照培訓中心中餐丙、乙級證照班 講師、教師
  ●中國餐飲學會廚藝中心 廚藝推廣委員
  ●蝶覓蝶無限有機公司 講師、教師
  ●1993年台北中華美食展,熱食組銀牌
  ●1993年第一屆日本中國烹飪技藝世界交流展示大會,市政府頒發社會局獎
  ●1993年台北中華美食展,蔬菜雕組銀牌
  ●1994年台北中華美食展,熱食組銀牌
  ●1994年馬來西亞烹爐大觀:世界中國烹飪姑蘇金杯賽—金牌
  ●1995年大陸杭州,海峽兩岸技術研討交流會台灣菜廚藝精英獎

四季養生節氣
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