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哪個是哪個?食物比一比

哪個是哪個?食物比一比
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ISBN: 9789863207641

出版日期: 2015-07-08

作者: 高岡昌江

譯者: 周姚萍

裝訂: 精裝.全彩印刷.48頁.25.8.

 

生活飲食教育,認識健康好食物

  你知道每天出現在餐桌上的食物,是怎麼變成這麼好吃的嗎?
  有些食物長得好像,容易搞混,你知道它們為什麼不一樣嗎?
  趕快來食物比一比,認識食物、了解食物、愛上食物,從此不挑食!

  ☆柳澤幸江(日本和洋女子大學教授)監修、徐仲(飲食文化專家)審訂

  〈高麗菜和萵苣〉、〈桃子和李子〉、〈牛里肌和牛五花〉、〈綠茶、烏龍茶和紅茶〉、〈雪酪和冰淇淋〉、〈奶油和瑪琪琳〉……  
  這些常常出現在餐桌上的食物,有點像又不會太像,你知道它們哪裡不一樣嗎?你是不是也很容易把它們搞混呢?

  《哪個是哪個?食物比一比》把許多餐桌上常見的食物用清楚的圖示對比、詳細的步驟解說,讓你一目了然學會如何辨別這些食物,再進一步告訴你,這些食物從哪裡來、要怎麼吃、有哪些營養,和為什麼這麼好吃的祕密!

  一邊讀這本書,一邊想著這些食物的味道、香氣與口感,說不定你的肚子也會跟著咕嚕咕嚕叫喔!

本書重點

  讓吃飯變有趣!餐桌化身教室,常見的90多種食物超級比一比
  一本關於生活飲食教育,認識健康食材的有趣知識書

  你分得清楚〈高麗菜和萵苣〉、〈青花菜和花椰菜〉、〈蘋果、梨子和酪梨〉、〈綠茶、烏龍茶和紅茶〉、〈冰淇淋和雪酪〉……哪個是哪個嗎?

本書5大特色

  詳細插圖  一眼辨別食物顏色、形狀的不同。
  步驟圖解  認識食物的生長、製作、料理過程。
  小知識注解  了解每種食物的飲食文化、歷史演變和營養成分。
  123開動了  簡單食譜3步驟,美味料理輕鬆做。
  漫畫對白  追加食物冷知識,食物好吃更有趣。

日本《產經新聞》推薦文

  雪酪和冰淇淋、奶油和瑪琪琳、高麗菜和萵苣……到底哪裡不一樣?突然被小孩問到這樣的問題,你會不會答不出來呢?其實很多大人都不知道這些問題的答案。

  本書用可愛的插畫、簡單的說明,清楚介紹這些食物的不同。例如雪酪是果汁和砂糖混和、冰凍製成的;冰淇淋是把牛奶、鮮奶油和砂糖混和、冰凍製成的。當然書中的解說並沒有這麼簡單就結束了。

  為什麼加了牛奶和鮮奶油後,口感就完全不同?雪酪和冰淇淋是哪個國家發明的、製作方法哪裡不同……各式各樣豐富充實的知識,在飲食專家的監修審訂下,不但能回答小孩的問題,還能滿足大人的好奇心。

  看完這本書會讓人再次愛上這些食物,也讓人忍不住想將這些食材做成料理讓孩子吃吃看、比比看。書中附上簡單的食譜,親子一起動手做料理,食物變得好吃又好玩。

 

作者簡介
高岡昌江



作者簡介



高岡昌江


  出生於日本愛媛縣。自由編輯、作家。
  著有《哪個是哪個?動物比較圖鑑》、《公的還是母的?動物比較圖鑑》、《青蛙排排坐》、《要是數字會說話》等。

繪者簡介

菅原啟子


  出生於日本福島縣,插畫家。
  作品橫跨幼兒保育繪本月刊、書籍、廣告等領域。
  著有《別被感冒打敗!》、《感覺啊感覺》、《飯糰滾啊滾》、《我們不是大貓熊》等。

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