ISBN: 9789869607582

出版日期: 2018-05-17

作者： SH美化家庭編輯部

裝訂： 平裝.全彩印刷.312頁.23.4.

 

　　想開咖啡店的你，不能不知道的商業空間裝潢知識全書！
　　國際咖啡冠軍私傳經營咖啡廳訣竅&專業商空設計師教你怎麼裝潢佈置出風格：
　　台北咖啡廳的激烈戰區各有哪些特色？
　　我的咖啡廳該定位在「咖啡專業」或「咖啡興趣」？
　　靠元素就可以堆疊出空間風格？

　　設計如何影響生意：
　　如何在預算內裝潢一間風格咖啡店？只有10萬元可以實現嗎？
　　一定要懂「風格」、「不成套桌椅」、「座位距離」、「燈光」、「高度」、「商區分析」……等共19項知識。

　　佈置牽動消費者心情：
　　如何預先知道消費者的感受？擺幾張桌子才合理？
　　家具風格、收納、放大空間、避免耗損，購買家具前的4個訣竅。

　　開業前的觀摩，可以實際運用的佈置原則：
　　不再「我好喜歡這間店，但是說不出為什麼……」，完整的商業空間裝潢元素分析，燈光、顏色、吧台設計、桌椅、音樂、藝術品擺設……，沒有複雜難懂的裝潢用語，淺顯易懂易上手的學習書。

　　8種風格＋16家咖啡店實例剖析：
　　從現今流行的北歐風、工業風、雜貨風、復古風、現代風等8種風格咖啡店，學會氣氛燈光投射法、桌椅和動線最有經濟效益的配置法、牆壁色系和材質搭配術，不同於居家裝潢的商業空間裝潢技巧大公開。
　　是不是只要砌了紅磚就算是工業風？為什麼這間店的吧台要設計得比較低？借鏡台灣16間熱門風格咖啡廳案例，從中深入細節，收穫最快也最多。

　　設計之外，經營戰力補充：
　　台北咖啡店激戰區分析。
　　如何走出「一年魔咒」？11個你不能不知的經營鐵則。
 

 

作者簡介
SH美化家庭編輯部

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SH美化家庭編輯部

　　風和文創成立於2013年，以「懂你也讓你讀得懂」為出版方向，並承襲1977前創刊，台灣室內設計裝

　　修領域最悠久的品牌「美化家庭」設計系列書籍，以時時關心讀者對裝修過程的「未知」與「擔心」以多樣的企劃方式解答台灣設計裝修市場的深度需求，每月定期出版各種幫助讀者獲得舒適生活空間的題材。並結合室內設計專業介紹與流行生活型態，兼具實用及美觀，輕鬆閱讀居家設計報導，不只是讀者最實用的裝修伴侶，也是專業從業人員必備的參考書籍。

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