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只要不忘就好

只要不忘就好
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21499
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9789866281488
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有鹿文化
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ISBN: 9789866281488

出版日期: 2013-03-04

作者: 韓良憶/著,Job Honig/攝影

裝訂: 平裝.單色印刷.0頁.

 

我們長大了,有更大的為難與困惑。
幸福是猛火快炒呢?還是細火慢燉的好?

  憶著,逝水的往事
  舉杯,生活的點滴
  像一首不停的圓舞曲
  種種滋味,只因有你

這次不只是旅行……韓良憶最溫暖的一本書!
人生發生這、經過那的,良憶告訴了我們「只要不忘就好」的溫暖力量!

  「我想起來的一些人一些事,通常不是英雄美人,也無關於豐功偉蹟,往往只是日常生活中零星的片段、幽渺的時刻,然而當我回首前塵,卻發覺這些人這些事,都在我生命中畫下了或斑剝或清晰的痕跡,留下了一點溫度…….世間一切,如夢幻泡影,如露如電,都會過去。但說到底,人也好,事也罷,只要不忘就好。」   ── 韓良憶

  ★談起良憶,我們慣於稱為美食作家,這次她透過創作生涯中深刻、溫情的告白,談親人、話成長、面對品味、懷念物件、翻開記憶,終歸情感,訴說著:

  「看看這世界又發生了什麼無聊的大事或重要的小事。說不定你會跟我一樣,從此上了癮。」

  「每個季節都各有各的美好,且讓大夥持叉舉杯,以美食佳釀與溫暖的友情,向季節、向人生致敬。」

  「記憶留存在寶盒中,只要味覺密碼稍加提示,盒蓋便應聲而開,中年的我便立刻回到那早已消逝的童年。」

  「那股熟悉的甜香隨著氤氳的蒸汽撲鼻而來,逝水般的年節往事剎時也栩栩如生地回到眼前,我輕聲告訴自己,過年了。」

  「在這瞬息萬變的時代,畢竟還是有美好的事物不曾改變,永遠守在那兒,等候有心的人。」

  曾經嚮往雲遊四方、任由味蕾流浪,如今轉過身,居遊到了心底。在《只要不忘就好》中,韓良憶告訴我們,幸福就是珍惜眼前擁有的一切,而非刻意塑造美好生活。

  去蕪存菁的「減法生活」,是她的最新人生目標。

  聊品味、聊態度、聊生活;寫物件、寫記憶、寫情感;韓良憶用執著的文字,為這世界守候,隨著四季流轉,呈現不一樣的質地與色彩,發掘人生的偶然與必然。



作者簡介

韓良憶

  喜歡簡單的生活,認為生活中只要有好吃的食物、好聽的音樂、好看的書和電影,平日能在家附近散散步,一年至少去旅行一次,就很好了。尤其吃和音樂是最容易取得的樂趣,一日不能缺。

  覺得吃東西時影響自己最多的是心情和食物的本身,再來就是一起吃的人。一看到就想買的CD,有Van Morrison、John Coltrane和Miles Davis。喜歡的作家很多,最喜愛又敬佩的「偶像」是已故的美國飲食文學作家M.F.K.,只要買得到的書,全部都收集了。

  相信幸福就是珍惜眼前擁有的一切,而非刻意塑造美好的生活型態。喜歡雲遊四海,但如今只想好好地過「減法人生」,在生活中去蕪存菁,排出各種生活需求的優先次序,捨離不必要的物質欲望,在生活中找小樂子就好。著有《只要不忘就好》、《從巴黎到巴塞隆納,慢慢走》《韓良憶的音樂廚房》《吃.東.西》《青春食堂》《廚房裡的音樂會》《流浪的味蕾》與《寂寞芳心俱樂部》等多部作品。

Job Honig(攝影)

  荷蘭人,中文名是妻子韓良憶給譯的,叫侯約柏。出生於小鎮豪達,兒時喜愛閱讀與玩「樂高」積木,勝於出去玩耍與踢足球;長大後,就讀於台夫特科技大學電系機系,也在那裡拿到博士學位,直到不久之前都還任教於這所學府,因嚮往閒雲野鶴般的生活,目前已提早退休。

  侯約柏從小愛攝影,七、八歲時便拿起相機,拍父母、弟妹,還有家裡的花園與野外的花草樹木。此後,他除了青年時期有好幾年腦子糊塗了,誤以為有別的事情更重要外,始終沒放下他的鏡頭。

  步入中年時,他認識寫作飲食和旅遊文字的台灣人韓良憶,兩人結婚後,開始合作寫書。夫婦倆各司其職,妻子負責寫食物或旅遊的二三事,偶爾拍上兩張遊客照;丈夫則任勞任怨地四處拍攝畫面。他們倆合作的書中,大多數照片出自約柏的鏡頭。

  這本書出版時,侯約柏已隨同妻子移居台灣,台灣和亞洲的人與事,將是他的鏡頭今後聚焦的所在。

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