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只要一個缽碗 免揉麵包輕鬆做

只要一個缽碗 免揉麵包輕鬆做
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9789863311348
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商品介绍

ISBN: 9789863311348

出版日期: 2013-07-24

作者: 藤田千秋

譯者: 黃薇嬪

裝訂: 平裝.全彩印刷.80頁.

 

  

  暢銷食譜《我家也是麵包店》作者藤田千秋最新力作!

  麵包新手克服失敗的最強救星!

本書特色

  .標榜空間不大(僅小小一塊流理台區域)沒關係、道具不多(只需缽碗、橡皮抹刀、調理盤)不要緊、步驟簡單好達成(不用揉捏,只要攪拌)!

  .搭配詳細的步驟分解照片與文字說明,初學者也能輕鬆上手!

 

作者簡介
藤田千秋

  



作者簡介

藤田千秋(Chiaki Fujita)

   料理研究家。在島津睦子蛋糕學校學習麵包製作,修畢師範級課程。在藍帶廚藝學校(Le Cordon Bleu)學習法國料理。一九九四年起,在自宅經營麵包與餐點的料理教室「C’s table」。現在活躍於雜誌、書籍、電視等各領域。設計的麵包食譜連初學者也瞭解,簡單好做,因此很受歡迎。本書食譜之中,最喜歡的就是巧巴達和椰子德 國奶油蛋糕。主要著作有《椒鹽卷餅!椒鹽卷餅!》(小學館)、《主餐貝果&甜點貝果》(日東書院總社)等。

  www.chuaki-net.com

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