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印傭入廚手記:十分鐘蒸(食送)(第四版)

印傭入廚手記:十分鐘蒸(食送)(第四版)
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392485
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9789888103416
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圓方出版社
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Product Information

ISBN: 9789888103416

出版日期: 2011-04-01

作者: Feliz Chan

裝訂: 平裝.全彩印刷.93頁.

 

  如何花10分鐘烹調美味蒸(食送)?在省錢原則下,如何配搭食材?

  愛吃蒸(食送),健康有益,簡便快捷,但吃膩了蒸肉餅、清蒸魚,今回加點新意思,作者Feliz Chan 自創38款選料新穎、價廉實惠的蒸(食送)食譜,

  如:香茅雲耳蒸豬頸肉、檸汁麵豉蒸魚腩、蒜茸煙肉西蘭花等,製作時間不多於10分鐘,家傭絕對能勝任!

  作者更為家傭詳列每道菜式的材料價錢,有些蒸(食送)只花十元八塊,已色香味兼備。在經濟實惠原則下,家傭能夠炮製既美味又省錢的蒸(食送),為晚餐加添驚喜!

  書內更特別註明適合電飯煲蒸煮的菜式,待飯水滾時一併蒸煮,簡單方便,更可節約能源。

  ※本書中印對照



作者簡介

Feliz Chan

  資歷:烹調經驗超過20年,經常於雜誌媒體介紹中式家常菜,深受讀者愛戴。

  專長:鑽研特式家常菜,擅長蒸、炒、煮、炸、燜、燉等烹調方法,依食材特性創新煮法。

印傭入廚手記:十分鐘蒸(食送)(第四版)
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