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十大超級食材料理法

十大超級食材料理法
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ISBN: 9789869095419

出版日期: 2015-02-01

作者: 柳世明

譯者: 游芯歆

裝訂: 平裝.單色印刷.192頁.

 

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作者簡介
柳世明



作者簡介



柳世明


  >主修設計,原本在韓國擔任設計課講師,後因丈夫留學日本,遂開始了在日本的生活。對作者而言,最初在日本生活所感受到的困難,便是語言的障礙,而最難受的卻是對韓國飲食的強烈思念。

  >在那個環境裡,想吃什麼必須自己想辦法做出來,才能吃得到。尤其是在韓國,有些家裡很少做來吃的路邊攤、麵食,甚至是外送炸雞之類的東西,在外國根本吃不到,只好全部在家裡試著做來吃。作者於是將在日本長久生活中所自創的秘訣和食譜,放在自己的部落格上。這些可以照著做的簡易又色香味俱全的食譜,開始受到網友的喜愛,在大大小小各種徵集食譜的比賽裡獲得首獎。上傳部落格才不過一年,便在韓國Naver網站上技壓群芳,在最大的Naver Award中得到第一名,獲選為最強的部落格。

  >2011年10月,以家人健康為主題,出版了《簡單的補身便當》一書。2012年春天,又在差不多同時舉行的「特福(Tefal)家庭料理王大會」和第一屆東元F&B「健康料理真好吃」兩項大會上,以一週的間隔出場比賽,分別獲得第二名和第一名。

  >目前在她的部落格上,擁有超過一千種以上的食譜,每天的訪客約有三萬人,長期保持不墜的吸引力。

  >真心享受烹飪樂趣的作者,連在夢裡也在做菜。目前也是每天都在思考新的、好吃又有趣的創意料理。作者說,因為料理,讓她的人生變得更豐富。



譯者簡介



游芯歆


  >喜歡簡單美食的韓文譯者,台大圖書館學系畢業,韓國學中央研究院韓國學大學院歷史學碩士,譯作 超過三十本以上。

十大超級食材料理法
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