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冰砂冰淇淋輕鬆做

冰砂冰淇淋輕鬆做
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ISBN: 9789866232022

出版日期: 2010-08-05

作者: 黃惠珍、辜惠雪

裝訂: 平裝.全彩印刷.80頁.29.7.

 

你若是以下4種人,這本書你非買不可!

★自詡嘴刁的美食主義者
  討厭市售冰品帶著濃濃的人工味,自己做味道最純正、最好喝!

★精打計算的省錢達人
  外面1杯冰砂少則50元,奶昔、冰淇淋更達百元,自己做價格少一半、最省錢!

★斤斤計較體重、愛漂亮的美眉
  市售1杯冰砂,熱量動輒300 ~ 400卡,自己做熱量少、不會胖、身材依然窈窕!

★注重小朋友健康的媽咪、拔比
  小朋友難以抗拒的冰品,自己做最安心、品質最有保證!

  本書特針對時下最受人喜愛的冰砂、冰淇淋作設計。冰砂的部分,除了最基本的水果外,還使用了汽水、多多、優酪乳、咖啡……等作設計,希望能滿足全家大小味蕾上的享受。而冰淇淋部分,從基本款的香草、草莓、芋頭、巧克力、花生……等,到超人氣的義式、土耳其冰淇淋、霜淇淋……等,並還針對冰淇淋作變化新吃法,讓你享受到不同層次的清涼美味。

  自己動手作冰砂、冰淇淋,可是比你想像來得容易喔!只要用對機器,放入所有材料攪一攪,就可吃到清涼的冰品,既是100%純天然冰品而且又衛生,絕對是個人專屬口味。



作者簡介

黃惠珍

  現任:小築地雅廚負責人

  證照:調酒丙級技術士

  著作:4 ~ 12歲小寶貝健康副食品、1 ~ 3歲寶寶生活飲食指南、清涼冰點85種、3分鐘下午茶

辜惠雪

  經歷:私立烹飪補習班料理講師、龜山鄉社區烘焙班老師、光華國小西點研習班老師、新莊社教站糕餅點心製作班老師

  證照:烘焙乙級技術士、烘焙丙級技術士、調酒丙級技術士、中式麵食乙級技術士、中式麵食丙級技術士、中餐烹調丙級技術士

  著作:10分鐘孩子健康早餐、小朋友最愛吃的營養點心、全營養鮮果汁、1鍋3菜快速料理、我愛吃蔬菜、無油煙微波料理、餅乾圖解入門百科、大家都愛蛋料理

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