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免捏御飯糰:日本狂銷20萬冊!野餐露營╳營養便當,簡單易做的方便壽司!

免捏御飯糰:日本狂銷20萬冊!野餐露營╳營養便當,簡單易做的方便壽司!
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455158
Model:
9789861303079
Product by:
台灣廣廈
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Product Information

ISBN: 9789861303079

出版日期: 2016-04-15

作者: 寶島社編輯部

譯者: 鄭睿芝

裝訂: 平裝.全彩印刷.112頁.

 

日本熱銷突破20萬本,歐美熱烈迴響,好評不斷!
野餐露營、給孩子的愛心便當、上班族輕午餐必備
不用握捏、製程簡單
58道化繁為簡帶著走的健康美味!
 
  只要4步驟:一擺→二疊→三包→四切,
  餡料自由搭配,快速完成不失敗
  輕鬆備料營養好吃方便攜帶,通通都能滿足!
 
  【外觀漂亮吸睛、內餡營養豐富,任何場合登場都讓人讚不絕口!】

  ◎和朋友相約到戶外野餐,想要準備新花樣的餐點?
  ──免捏御飯糰可以創造出多種顏色組合,漂亮外型絕對能贏得旁人欽佩的眼光。

  ◎家裡小孩常挑食,煩惱該如何讓他們攝取到均衡營養?
  ──那麼準備造型可愛的飯糰吧!新鮮口感吃不膩,營養度又滿分。

  ◎OL平常沒時間煮飯,但油膩膩的外食讓人怕變胖?
  ──別擔心!早上只需花10分鐘輕鬆做,就能成為時尚輕午餐,看似輕巧卻有飽足感。

  ◎家中冰箱有時會留下一些剩菜剩飯,讓你感到困擾嗎?
  ──把它們當作餡料使用,是免捏御飯糰的獨有優點,讓你一次就解決剩餘的食材。
 
【4大特色,包出新花樣,簡單╳多變╳美觀╳飽足!】

  ★特色1:基本作法一次看懂!免道具不費力,即使是小孩都能輕鬆做
  免捏御飯糰不像日式傳統飯糰那樣,需要用手去捏黏黏的米飯,而是用疊一疊、包一包的方式,只需要四個步驟就能快速完成:鋪平海苔→疊上米飯和配菜→從四邊折起海苔→固定後切半就OK。製作過程簡直零失誤!而且飯糰不容易散開,帶著走非常方便。

  ★特色2:餡料多變組合無限!食材自由搭配,常備菜&冰箱剩菜都能包
  免捏御飯糰的餡料從肉類、海鮮、豆類到蔬菜無所不包,想用什麼食材都可以,米飯用炒飯、拌飯也沒問題。就算是剩菜剩飯都能利用,一道吃剩的鮭魚可以變身三種風味殊異的飯糰,剩下不多的回鍋肉、咖哩或義大利麵醬也能包進飯糰裡。做的人可以自由發揮創意,吃的人可以享受驚喜,親子、朋友一起做還能增加樂趣。

  ★特色3:外型漂亮色彩豐富!用蛋、肉、菜取代海苔,新鮮口感立刻升級
  飯糰難道只能用海苔包嗎?其實,「煎蛋皮」、「燒肉片」、「昆布絲」、「紫蘇」、「高麗菜」等食材也能變身外觀亮眼的飯糰外皮!本書就要教你,用這些食材也能輕鬆包飯糰的訣竅。將不同顏色、口味的飯糰,以及玉子燒、培根捲、小番茄起司沙拉等小菜,一起放進便當盒或野餐籃裡後,你的餐點就是與眾不同。

  ★特色4:享受奢華與飽足感!不只吃巧還能吃飽,小鳥胃、大食怪都盡興
  覺得飯糰會讓人吃不飽嗎?那麼就將雞肉、漢堡排、麥香魚、豬排等放入飯糰裡吧!即使是食量較大的男性也能吃得很盡興。若是想要瘦身的人,試試看「鮪魚加蔬菜」或「鮮蝦配酪梨」等,能維持營養均衡、還能減低負擔。不論是大人、小孩、男性、女性,都能在各種口味的飯糰中得到滿足感。

 

作者簡介
寶島社編輯部



作者簡介



寶島社編輯部

  寶島社成立於1971年,為日本知名出版社。1974年《寶島》雜誌創刊,40多年來,陸續發行《smart》、《mini》等時尚雜誌,並出版多元類型的書籍,深受年輕一族讀者的喜愛。

監修者簡介

しらいし やすこ

  料理研究家。畢業於Food Coordinator養成學校。目前大多於廣告、雜誌從事料理設計、食譜製作以及造型擺設等工作。除此之外,也與企業及餐飲業合作開發食譜、商品等,活躍於美食界。



譯者簡介



鄭睿芝

  淡江大學日文系畢業,曾任職時代外語、健峰企管顧問公司,現為專職翻譯。譯作有《蛋營養.常備蛋料理100道》、《狗狗這樣吃,癌細胞消失!》等等。

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