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保鮮!省時!清潔好收納:252招活用冰箱管理術

保鮮!省時!清潔好收納:252招活用冰箱管理術
商品编号:
449821
型号:
9789863425410
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商品介绍

ISBN: 9789863425410

出版日期: 2016-01-15

作者: 島本美由紀

譯者: 石玉鳳

裝訂: 平裝.全彩印刷.80頁.

 

  你家冰箱多久沒整理了?
  •2成的人,會把吃不完的食物回冰,造成腸胃炎、腹痛等「冰箱性腹瀉」。
  •6成的人,會將食物直接用塑膠袋或保鮮膜裝起來放冰箱。
  •高達9成5的人,有過丟掉冰箱裡的過期食物!


  家庭垃圾大多來自冰箱,最多的是過期食材。
  做好收納、保存、清潔3步驟,讓冰箱不再變成廚餘製造機。
 

  日本最強家事顧問的冰箱管理學252招全圖解
  93種食材、28種醬料保存密技!
  131項分區收納、整理清潔、家事小道具分享!
 
  整理冰箱的4大好處
  空間不浪費:亂七八糟的冰箱不僅看起來髒亂,家事效率也會大幅下降。
  食材不浪費:家庭垃圾大多來自於冰箱,廚餘中更有3~4成是過期的食材。正確的保存才能不浪費。
  省錢:丟棄過期食材就是浪費。想要省錢,就要從愛惜食材做起。
  省時:整理過的冰箱就能快速找到食材。此外,有技巧的食材保存也能縮短料理時間。
 
  1.4大區分區收納
  冷藏室
  冰箱門•保鮮室
  蔬果室
  冷凍庫

  2.6大類食材聰明保鮮
  蔬菜•水果
  肉•魚
  蛋•乳製品
  穀類•其它
  料理
  冷凍食品

  3.28種調味料教你如何保存
  豆瓣醬、果醬、水餃沾醬、烤肉醬、甜辣醬、芝麻醬、沙拉醬等。

  4.好用的打掃小道具
  小蘇打、檸檬酸、牙刷、熱毛巾、棉花棒等。

  5.每日冰箱保養法
  在冰箱內噴醋水、調味料瓶底擦拭後再放回冰箱、用完的暖暖包放進冰箱等。

 

作者簡介
島本美由紀



作者簡介



日本最強家事顧問_島本美由紀 (監修)


  •備受日本富士電視台、讀賣新聞、《主婦之友》《暮しの手帖》注目,知名省時料理研究家、家事顧問、廚房專家。
  •以實用、輕鬆、簡單的家事創意活躍於電視、雜誌。
  •亦參與出版、演講、烹調器具設計等,活躍於多方領域。

  著有《整理冰箱,時間和金錢多十倍!》(講談社+ α 文庫)、《不囤積、不忘記、用得乾乾淨淨!庫存食品管理術》(亞紀書房)等多部作品。

  www.shimamotomiyuki.com



譯者簡介



石玉鳳


  東吳大學日本語文學系碩士在職專班課程修畢。曾任出版社主編。現居日本,看日劇、說日語,但堅持讀中文小說。譯有多部作品。

  賜教信箱:shih135@gmail.com。

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