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二十四節氣湯譜

二十四節氣湯譜
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ISBN: 9789621447289

出版日期: 2011-10-01

作者: 余自強

裝訂: 平裝.全彩印刷.208頁.

 

  天氣變化不但對大地的物產有重要影響,人的身體健康也會隨氣候改變而發生變化。在傳統曆法中,把每半個月設定成一個節氣,一年分為二十四節氣。本書按二十四節氣,說明每個節氣中人的體質特徵和養生要訣,設計6款最適合飲食的廣東傳統湯水,詳述用料的功效及適用範圍;讀者巧用書中介紹的144款湯,就能讓自已和家人天天都能順天應時,飲湯養生。



作者簡介

佘自強

  2008年中華中醫藥學會「全國優秀中醫健康信使」得主,廣東省中醫院資深藥師,廣東省中醫藥學會藥膳委員會委員,廣東省科普作家協會會員。多年來一直致力於中醫中藥的藥理、方劑和療效研究以及中藥科普的工作,在推廣「藥食同源」的傳統理念和倡行中藥的新用、活用、妙用方法,成績斐然,貢獻突出。他擬定的湯譜既具有鮮明的廣東湯特色,又將藥膳與養生完美結合起來,深受大眾歡迎,曾在《南方日報》、《廣州日報》、《羊城晚報》開闢煲湯專欄,深受讀者追捧,被譽為「嶺南湯神」。著有《中藥活用圖典》、《單方獨味治百病中草藥便典》、《今日靚湯》等著作。佘自強還帶著「廣東湯」走上了中央電視台CCTV2《健康之路》節目。

二十四節氣湯譜
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