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中餐素食丙級必勝精選

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396251
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9789869109611
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三藝文化
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Product Information

ISBN: 9789869109611

出版日期: 2015-07-18

作者: 李耀堂,劉正智,午勝

裝訂: 平裝.全彩印刷.160頁.26.

 

  中餐素食丙級必勝精選2016,本書是最新素食檢定丙級考照用書,藉由此書,您將會發現作菜其實很簡單,尤其素食可增進身體健康,本書教你如何省時省力順利考上中餐素食丙級技術士檢定,才是本書成書的目標。

  擅用此書,書中詳盡的步驟流程圖片,希望能讓閱讀考生減輕考試壓力,讓您順利考上證照。

 

作者簡介
李耀堂,劉正智,午勝



作者簡介



李耀堂


  2012 大甲媽祖[福佑平安]媽祖宴金牌
  2013 韓國國際烹飪美食大賽個人展示菜金牌
  2013 馬來西亞世界烹飪大賽金牌
  南開科技大學專技助理教授
  中華美食交流協會研發副主委

劉正智

  朝陽科技大學設計科學博士
  薰衣草森林股份有限公司協理
  南開科技大學餐飲管理系副教授兼系主任

午勝

  中餐烹調<丙級><乙級>證照
  西餐烹調<丙級>證照
  烘焙烹調<丙級>證照
  海峽兩岸烹飪大賽榮獲金、銀牌
  高中職、職訓局任課講師
  科技大學餐飲管理系助理教授

中餐素食丙級必勝精選
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