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下班後的美味人生:快速上菜零時差

下班後的美味人生:快速上菜零時差
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9789865740672
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悅知文化
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Product Information

ISBN: 9789865740672

出版日期: 2014-09-25

作者: 戀戀家

裝訂: 平裝.全彩印刷.240頁.

 

  無論是上班族或家庭主婦,
  工作再忙碌,都希望在下班後為家人端上一桌子美味。

  擺脫切切洗洗的事前準備,
  運用最短的時間與最順暢的流程,
  愉快地享受洗手做羹湯的樂趣,
  與家人共進一天當中最美好的一餐。

  ※挑對食材,讓備餐時間縮短、再縮短。
  ※與其讓時間白白流逝?不如讓它成為備餐的得力助手。
  ※讓好用的廚房器具,成為你廚房的分身。
  ※安排好做菜的順序,20分鐘上菜非難事。
  ※自製醬料與醃漬品,快速上菜之偷跑術。
  ※先進先出,超簡單冰箱整理術。
  ※完美海鮮、肉類、青菜處理法。
  ※愈陳愈香的常備醬料製作法。

本書特色

  挑選
  當令美味、省時省力的食材,
  善用
  快速簡便、健康節能的烹調法,
  自製
  變化豐富、保存方便的常備菜,
  為家人打造最安心的餐桌風景。

  下班後,是否總是在身心疲憊感與家人飲食健康間來回掙扎,內心產生巨大的拉扯。本書精選的菜色讓你能輕易自一般超市取得材料,做法力求簡單方便,希望為想要兼顧工作與生活的你和妳,提供輕鬆平衡的健康生活方式。

 

作者簡介
戀戀家



作者簡介



戀戀家


  2011年年初,離開既光鮮又忙錄的行銷工作,轉為家庭主婦及全職媽媽後,利用照顧女兒之餘與廚藝極佳的姐姐共同於「戀戀家」分享手作餐食。一個愛研究、一個愛實驗,因此而多次受邀為知名食品及餐具企業示範料理教學,慢慢實踐對飲食文化的一股熱衷。

  著有《用製麵機做美味麵食》、《一日小野餐》等書。

  2013年5月 自由時報專訪
  2013年6月 Kids 親子雜誌專訪
  2013年6月 台灣時尚雜誌Vogue 邀請設計夏日健康食譜
  2013年12月 食譜作品獲台東縣政府收錄於《臺東好味上菜啦》一書
  2014年 3月 登上《EllE BLOG 美食家廚房》版面
  2014年 8月 自由時報專訪示範「夏日甜點」

  臉書:www.facebook.com/lovelovinghome
  部落格:llv0319.pixnet.net/blog

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