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一鍋三菜真簡單:30分鐘快速做2菜1湯

一鍋三菜真簡單:30分鐘快速做2菜1湯
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Product Information

ISBN: 9789867266873

出版日期: 2010-01-04

作者: 陳富春

裝訂: 平裝.全彩印刷.88頁.

 

  新手入廚、上班族無法做晚餐!
  花大錢買廚具,卻不知如何善用它!
  一只電鍋、一指烹調、一次搞定所有煩惱!

  對新手入廚而言,一餐飯總要花上許久時間才能製作完成;上班族每天上班時間過長,下班沒時間做晚餐。電鍋快速、簡單、無油煙的烹飪方式人人耳熟能詳,按下一指就能輕鬆做出肉品、菜品、湯品、甜品等多種好料。

  只要擅用內鍋、上層鍋、蒸盤等器具,30分鐘時間就能迅速做出一桌1菜1肉1湯好料理,省時、省力、省思考的創新烹調方式,讓一家大小快速嚐到25組套餐新鮮美味。

  美食達人分享私房美饌,鮮嫩多汁的茄醬燉大腸、涼拌美味的清煮菠菜拌粉皮、趣味溫暖的昆布柴把湯,親自料理輕鬆享受下廚事,《一鍋三菜真簡單》讓你使用器具再也不侷限在狹小範圍,只要善用空間堆疊,做菜更輕鬆、健康沒顧慮! 

本書特色

  ★一鍋作2菜1湯,省時省力省思考
  ★30分鐘快速料理



作者簡介

陳富春

  小時因為愛吃之故,喜歡待在廚房看著手藝一流的媽媽作菜,造就了喜歡烹飪的興趣與基礎。喜歡作菜,尤其喜歡自食材中變化料理的樣貌;自烹調方式中變化料理的口感,讓作菜這件事變得創意、新鮮、有趣,不再只是繁複的行為模式,在料理的過程中享受為一家大小烹調一桌好菜的心情。

證照

  中餐烹調乙級技術士證照
  烘焙丙級技術士證照

經歷

  中華餐飲交流協會中餐教師
  法鼓山中壢辦事處素食烹飪班教師
  大愛電視台素食烹飪節目示範教學
  金山社會大學素食宴客班老師

獲獎事蹟

  2000年台北國際美食展烹飪比賽團體組亞軍
  中央日報元氣辦桌賽團體組第三名

著作

  《健康蔬菜湯》、《素食健康補》、《電鍋燉補真簡單》、《小朋友健康成長藥膳》、《漢方學生藥膳》、《更年期這樣吃最健康》、《照顧男性的保健湯飲》、《焗烤真簡單》

一鍋三菜真簡單:30分鐘快速做2菜1湯
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