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一定要學會的沙拉和醬汁118:55道沙拉 ×63道醬汁(中英對照)

一定要學會的沙拉和醬汁118:55道沙拉 ×63道醬汁(中英對照)
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397672
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朱雀
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Product Information

ISBN: 9789866780653

出版日期: 2010-04-01

作者: 金一鳴

裝訂: 平裝.全彩印刷.144頁.

 

55道沙拉 × 63道醬汁的新吃法!!

  沒有一本食譜有那麼多種吃法,沒試著做過不知道做菜好簡單

  對缺乏時間和耐心做菜,又想享受新鮮美食的人來說,沙拉是最佳的選擇。拋開沙拉只能以生菜做材料的想法,肉類、海鮮、水果等等,只要喜歡的食材都能拿來作沙拉餐。本書特別設計了「世界經典」、「肉類和海鮮」、「蔬菜和穀類」、「甜點沙拉」4大主題的沙拉,幾乎羅列了所有沙拉食譜。

  沙拉要好吃,醬汁是關鍵!書中提供了「TOP10」,以及用口味區分的「最受歡迎」、「清爽油醋類」、「濃郁美乃滋」、「水果&優格口味」和「亞洲風」6類醬汁,隨自己喜好的醬汁任意搭配沙拉,輕鬆創造出新口味。

  除了以上介紹的6種類的醬汁,在這本暢銷經典版中,特別針對蔬菜、肉類、海鮮和水果等食材,設計出做法超簡單、搭配性高的萬用醬汁。每種醬汁都只要2個步驟,僅需3分鐘製作,即使再忙碌都能輕鬆完成。

本書特色

  ◎全書中英對照,除了學會做書中的食譜,更能認識食材及做法的英文,送禮自用兩相宜!

  ◎本書包含55道經典沙拉 × 63道醬汁,隨意變換搭配度高,一本食譜可抵好幾本,最划算!

  ◎醬汁分成「一定要學會的招牌醬汁TOP10」、「清爽油醋汁12款」、「濃郁美乃滋11款」、「水果&優格口味12組」、「亞洲風10類」,想做哪種立刻找得到,最方便!

  ◎在這本經典暢銷版中,再加入了8道2 步驟3分鐘就完成的「萬用醬汁」,最簡單最方便!



作者簡介

金一鳴

  不小心唸了政治系,轉系沒成卻成了政治白癡。

  年輕時自以為是文藝青年,沾惹了不少跟文藝相關的事物,之後因務實的金牛土相性格主導,跑去當蛋糕學徒,展開了豐富的料理旅程。

  目前生命中除了家人和朋友外,還擁有:

  1隻貓--叫「黑寶」的短毛加菲貓,計畫培訓成會抽塔羅牌的靈貓。

  2家店--香草蛋糕舖(在桃園市民族路)、愛情與麵包--南歐料理餐廳(在台北市民生社區)

  3隻狗--2隻叫Amor和Miya的黃金獵犬,以及1隻叫Pan的拉布拉多犬。

  4本烹飪書--《一定要學會的沙拉和醬汁118》、《好想吃起司蛋糕》、《吃不胖甜點》、《花茶物語》

  20歲前的人生夢想是過著供三餐,還能午睡、吃點心的生活;

  30歲後希望找到更多有理想、有熱情的工作夥伴,完成更多的夢想;

  40歲後打算將自己的店交棒給更有熱情和理想的伙伴,踏上自我靈修的旅程,繼續尋找人生另一階段的新目標。

一定要學會的沙拉和醬汁118:55道沙拉 ×63道醬汁(中英對照)
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