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【超圖解】慢卡路里讓你瘦:為什麼有人喝水就會胖,有人怎麼吃都胖不了?

【超圖解】慢卡路里讓你瘦:為什麼有人喝水就會胖,有人怎麼吃都胖不了?
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ISBN: 9789861364605

出版日期: 2016-07-01

作者: 賴宇凡

裝訂: 平裝.全彩印刷.160頁.

 

一頁一觀念,清晰圖解,8~88歲都看得懂、適合用!
不斷糖也能瘦、健、美的根治飲食法!
★隨書附贈~「21天改變健康宿命快瘦手帳」

  你以為的健康食物,其實很多都是高糖食物!
  盲目戒糖、無油、素食、吃單一食物……並不能讓你瘦!
  均衡攝取糖分+油脂+蛋白質,
  調整快卡路里與慢卡路里的飲食順序和餐食組合,
  才能防止血糖震盪,找回血糖平衡,讓你要胖就胖,要瘦就瘦!

  你有「吃什麼都胖」或「吃什麼都胖不起來」的煩惱嗎?
  其實,你不是天生有胖基因或吃不胖,而是有血糖震盪問題!
  除了導致過胖或過瘦,血糖震盪是慢性病的根源,
  但只要調整飲食,了解該吃什麼、怎麼吃,就可以加以控制,重獲健康。


  ◎許多標榜健康的麥片、全麥食品、蔬果汁、低卡食物……等,其實都是高糖食物!
  ◎許多強調低GI值的食物,也可能含有很高的糖分!
  ◎先吃一口肉(慢卡路里)再吃一口飯(快卡路里),與先吃一口飯,再吃一口肉,對血糖的影響完全不同。
  ◎水果飯前吃和飯後吃,血糖震幅完全不同!
  ◎最能平衡血糖指數的食物,其實是五花肉或帶皮的肉。當油脂中飽和脂肪含量愈高,血糖平衡指數愈高。
  ◎計算飲食卡路里最大的問題在於,算不出食物分解的速度。因為消化速度不同,卡路里進入身體的速度也不同。
  ◎高血糖、低血糖、眼睛、皮膚、骨骼、睡眠、精神等問題,都是長期的血糖震盪引起的。

  如何成為怎麼吃都不會胖的瘦子?你一定要了解的血糖問題:

  ◆升糖指數(GI)低的食物,就是低糖食物?只要吃低GI食物,血糖就不會升高?
  ◆血糖是不是愈低愈好?想要控制血糖一定要少油少鹽?血糖控制只跟胰臟健康有關?
  ◆水果裡的糖跟一般食物的不一樣,所以多吃血糖也不會上升?
  ◆血糖問題與其他疾病無關,如心臟病、眼疾、高血壓、腎臟病、痛風及內分泌、睡眠、骨骼關節等問題?
  ◆想知道吃得平不平衡,最好是測餐前血糖?只要清晨空腹血糖在標準範圍內,就沒有血糖問題?
 

 

作者簡介
賴宇凡



作者簡介



賴宇凡


  美國NTA認證自然醫學營養治療師,美國加州大學婚姻與家庭問題諮商及學校心理諮商雙碩士,美國傅爾布萊特學者(Fulbright Fellow)。現於美國開設自然醫學營養門診,並從事心理與營養結合的營養治療。

  出生於台灣,原本為心理健康從業人員,曾任職美國加州大學心理諮商中心副主任及講師,中國華東師範大學特約心理諮商師及講師。在任職心理諮商師期間,發現心理及情緒問題與食物有緊密的關連,因而轉換跑道投入自然醫學領域,成為美國僅有二千名的NTP自然醫學營養治療師。

  已著有四本暢銷書:《要瘦就瘦,要健康就健康》《身體平衡,就有好情緒!》《吃出天生燒油好體質》及《瘦孕、順產,讓寶寶吃贏在起跑點》。

  最新著作《【超圖解】慢卡路里讓你瘦》中,一反原本寫作風格,將複雜的生化運作,全部以照片和插圖說明表達,讓資訊簡化,容易理解與吸收。目標是讓小朋友也能理解自己的身體,了解該如何均衡飲食,讓我們的下一代也能掌控自己的健康。

  YouTube頻道「Sara的健康自己來」,是她把取得健康力量回饋給讀者的園地,在這裡能問問題、找到她與客座作家所撰寫的文章、觀賞她所製作的教學影片,並認識解決問題的產品。
 

【超圖解】慢卡路里讓你瘦:為什麼有人喝水就會胖,有人怎麼吃都胖不了?
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