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【CoffeeBreaks】Mulaya Town, Kenya, Rachel Processing Plant, Pearl Round Beans (10gx10 packs)

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Highlights
*精心挑選高品質咖啡豆 *單品莊園豆 *口感甜膩,餘韻甜美悠遠
Product Information
【CoffeeBreaks】肯亞 穆拉雅鎮 瑞秋處理廠 珍珠圓豆(10gx10包入)



【CoffeeBreaks】肯亞 穆拉雅鎮 瑞秋處理廠 珍珠圓豆
Kenya Murang'a Ruchu Gacharage Ruchu PB
產區:穆拉雅鎮(Muranga)
處理廠:瑞秋處理廠  
處理法:水洗

海拔:1500-1800M
品種:SL28SL34
烘焙度:中淺焙(Medium Light)
生豆原產地:肯亞(Kenya)

 



風味敘述:
香柚、青梅、糖漬李、酸質明亮、細緻、口感甜膩,餘韻甜美悠遠。

產區/莊園介紹:
世界上沒有一個國家像肯亞這樣重視生產高品質的咖啡,所以肯亞可稱為世界咖啡生產國的最佳模範生!政府提供為數眾多的小咖啡農栽植好咖啡所需的知識及技術,輔導近三百個農產運銷合作社進行更好的生豆處理,對咖啡產業的生產、品質研究、銷售、甚至金融輔導等投注心力和教育輔導。

位於首府奈諾比(Nairobi)北方80公里的穆拉雅鎮,接近那庫魯(Nakuru)產區,屬於肯亞山脈咖啡種植集中地區,收成的咖啡櫻桃在脫去果皮,經過兩道水洗後發酵的程序,最後以清水洗去表面黏液後,放在高架床上日曬(以上過程也稱「肯亞式水洗」,是當地相當繁複但細膩的生豆處理法)。為了讓咖啡豆在整體水洗處理的過程完整發展,因此他們增加發酵的處理時間,也增加生豆乾燥期,所以發展出不同於傳統肯亞的特殊風味。



內容量:10g±2g x 10包入/盒
成份:100%阿拉比卡研磨咖啡
保存期限:18個月
有效期限:標示於包裝上
保存方法:請放置於陰涼乾燥處,開封後請立即沖泡飲用。
※每單包均有添加氮氣,以保持產品新鮮度。
生豆原產地:肯亞(Kenya)
加工烘焙:台灣
製造商:九地股份有限公司
電話:(037) 274553



【CoffeeBreaks】Mulaya Town, Kenya, Rachel Processing Plant, Pearl Round Beans (10gx10 packs)
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