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75款零負擔天然發酵麵包與餅乾

75款零負擔天然發酵麵包與餅乾
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423964
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9789863640561
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商品介绍

ISBN: 9789863640561

出版日期: 2015-05-12

作者: 金智妍

譯者: 邱淑怡

裝訂: 平裝.全彩印刷.224頁.

 

  來自媽媽的手感烘焙
  為孩子的健康把關


  一個母親再簡單不過的心願:希望孩子能吃到單純自然的食物,健康快樂地長大。

  一個「藍帶」家庭主婦教您,親手烘焙出天然發酵的麵包與餅乾,不含任何化學添加物、反式脂肪酸,健康又美味,兼顧胃腸與味蕾。

 

作者簡介
金智妍



作者簡介

  

金智妍


  家庭主婦,家有患皮膚炎、鼻炎且嚴重偏食的孩子,孩子愛吃麵包勝過飯,於是決心踏上居家烘焙之路。

  完成藍帶的甜點課程後,開設Mommyhands Cooking Class,並於首爾AK PLAZA百貨文化中心的發酵麵包課程擔任講師。

  希望每個孩子都能吃著單純自然的食物,健康快樂地長大。堅持採用當地產銷的麵粉、受精雞蛋、有機二砂糖等材料,做出美味零負擔的養生麵包糕點。



譯者簡介



邱淑怡


  中國文化大學韓國語學系研究所結業,曾至韓國首爾淑明女大及東國大學交換學生,目前於高雄各所社會教育機構擔任韓語課程講師,同時兼職韓文書籍、文件與字幕翻譯,已累積多年教學經驗及多件翻譯作品。

75款零負擔天然發酵麵包與餅乾
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