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600道涼拌、燒炒料理:主廚不外傳的拿手好菜,在家也能輕鬆做

600道涼拌、燒炒料理:主廚不外傳的拿手好菜,在家也能輕鬆做
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ISBN: 9789866056055

出版日期: 2011-11-23

作者: 胡維勤、康賢書

裝訂: 平裝.全彩印刷.224頁.

 

史無前例!最專業級的超值食譜
學會一道主廚料理,花不到5毛錢!

  拌、炒、燒、飯,
  4種料理方法,600種創意組合,延伸出無限的美味!
  想吃大餐不用上館子,在家也可以輕鬆享受五星級美味的家常料理!

  本書收錄600道美味的料理,分門按照拌、炒、燒、飯等四個部分,由專業的大廚來教導你,在家如何烹調出一道道美味可口的頂級料理。用料理拉近家人的距離、用美味溫暖家人的內心!

本書特色

  專業的大廚指導,一次學會眾多涼拌、燒炒、飯料理。



作者簡介

胡維勤

  .中國領導人專職保健醫生
  .著名醫學科學家
  .中國人民解放軍總參警衛局保健處主任醫師

  1961年畢業於上海第二醫科大學醫療系。曾師從中國著名內科醫師樂文照和著名老中醫祝諶予教授。1971年調至北京中南海門診部做專職醫療保健醫生,曾先後擔任過朱德總司令、華國鋒主席的專職保健醫生,受命參加李先念、胡耀邦等人的會診和保健工作,被中國國務院評為「有突出貢獻的醫學科學家」,1990年被中國中央保健委員會授予榮譽證書和榮譽獎狀,享受國務院特殊津貼。

康賢書

  .高級專家評委
  .國際烹飪大師
  .國際大賽評委
  .中國特一級廚師
  .中國國務院國資委商業技能飲食服務中心特聘高級專家評委
  .中國名廚比賽「最佳金廚獎」,被授予「廚神」金牌
  .中國名廚比賽「中華廚神」稱號
  .現任深圳名廚協會名譽會長,中國多家酒樓總廚、餐飲策劃

600道涼拌、燒炒料理:主廚不外傳的拿手好菜,在家也能輕鬆做
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