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3天斷糖【圖解實踐版】:日本名醫的斷糖食譜大公開!日、台讀者都在做,教你過不生病的生活

3天斷糖【圖解實踐版】:日本名醫的斷糖食譜大公開!日、台讀者都在做,教你過不生病的生活
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448099
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9789865683825
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采實文化
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ISBN: 9789865683825

出版日期: 2015-12-24

作者: 西脇俊二

譯者: 劉格安

裝訂: 平裝.單色印刷.192頁.

 

《3天改變體質的斷糖飲食》系列,台、日銷售破10萬本
網路點閱破50萬人,「圖解實踐版」正式登台
日本名醫「西脇俊二」親身實踐!3個月瘦17公斤,年輕10歲

  ◆◆獨家收錄名醫的「斷糖食譜」&「一週生活」◆◆
  印度絞肉咖哩飯、越南風雞肉米線、西班牙海鮮燉飯、醬燒雞肉便當……,改以豆腐、海鮮當主食,美味又能瘦

  ◆ 斷糖食譜+有氧運動,最強3天斷糖計畫,完整公開!
  獨創「斷糖飲食法」的日本名醫西脇俊二,親身實踐此方法後,3個月瘦17公斤,體脂更只剩8%,因此在日本造成廣大回響。由於詢問電話不斷,西脇醫師特別公開他親自設計的「3天斷糖計畫」,只要每天按照食譜吃,再搭配運動半小時,任誰都能輕鬆瘦下來,身體一旦輕盈,人也會更有精神。

  在日本已有許多讀者體驗「3天斷糖」,得到驚人效果,包括:

  【讀者體驗1】3天瘦2公斤,體脂少1.3%,找回曲線了
  長期運動不足,原先擔心自己無法堅持,沒想到每天都吃很飽,3天後還瘦了2公斤,體脂也少了1.3%。──鈴木繪美/35歲/家庭主婦

  【讀者體驗2】3天瘦2.5公斤,體脂少2%,大肚腩縮小了
  三餐都吃很飽,並在飯後配合簡單的腹肌運動,3天後居然瘦了2公斤,體脂少了2%。特別是原本肥大的肚子,明顯變小了。──市川景子/43歲/上班族

  ◆成功斷糖的實踐法,請從堅持3天做起
  西脇醫師認為,人體的習慣養成多以「三」為單位,因此特別針對斷糖初學者規劃了「三天斷糖食譜」,只要堅持三天,進而持續三週、三個月,甚至一輩子,並將「斷糖飲食」視為一種生活方式。 當然,除了斷糖食譜,西脇醫師亦提供其他斷糖好食材,就算正在斷糖,也能盡情享受美食,包括:

  .萬用主食「胺基飯」►以「豆腐」製成,不論口感與外觀皆與米飯十分相近;也可以利用胺基飯變化出「印度絞肉咖哩飯」、「醬燒雞胸肉便當」、「西班牙海鮮燉飯」等,多道五星級美味料理。

  .自製斷糖點心►你是否擔心斷糖時若嘴饞,不知道能吃什麼呢?別擔心,西脇醫師特別針對「喜愛吃點心」的人,設計數道斷糖小點,例如:熱優格、寒天果凍、凍豆腐蝦片等,滿足各位想吃點心的胃。

  .斷糖外食指南► 為了讓外食族也能徹底落實斷糖,特別收錄餐點選擇指南,例如:至居酒屋時,可選擇烤魚、烤肉;或選擇以橄欖油烹調的義式料理;亦很推薦日式料理店,可點鹽烤鯖魚等主食,皆是斷糖時不錯的選擇。

  ◆ 你知道嗎?一碗飯含9顆方糖,一杯珍奶更含28顆方糖!
  並非只有甜食才含糖,其他像是米飯、麵包、烏龍麵、水果或某些根莖類蔬菜,也含有大量糖分,多吃不但對身體無益,甚至會造成各式疾病。這些隱藏在食物中的糖分,萬萬別吃下肚!

  .一碗白飯=9顆半方糖
  .洋芋片=12.5顆方糖
  .香蕉=5顆方糖
  .草莓蛋糕=11.5顆方糖
  .甜甜圈=15顆方糖
  .珍珠奶茶=28顆方糖
  .仙貝=21.5顆方糖

  ◆ 6大問題,解開你對「斷糖飲食」的疑惑!
  Q1 「斷糖飲食法」和「限糖飲食法」有何不同?
  A:「限糖」只是減少糖的攝取量,「斷糖」則是避吃糖分,以效果上來說,斷糖絕對比限糖更好。

  Q2 實行「斷糖飲食法」時,會引起低血糖嗎?
  A:不會。食用碳水化合物,如米飯、麵包、麵條等,反而易使血糖不穩。

  Q3 聚餐時,如何挑選食物?
  A:請盡量選擇新鮮魚、肉,或低糖食物即可。想喝酒時,也請選擇純釀造啤酒。

  Q4 斷糖時,一定要搭配運動嗎?
  A:每天做半小時有氧運動,增加身體肌肉,可使斷糖效果更顯著。

  Q5 多吃低GI食物,斷糖更有效?
  A:錯,低GI食物仍含糖,必須慎選才能食用。

  Q6 只有晚餐不攝取糖分,也有效嗎?
  A:當然有。就算只有一餐不吃糖,也比三餐都吃來得好。

  ◆ 斷糖不只是一種減肥法,而是一種「不生病」的生活方式
  吃太多糖,血糖無法維持穩定,就容易造成各式負面影響。除了形成體脂肪囤積於體內,更可怕的是,癌細胞最愛吃飯,只要有糖分,癌細胞便會不斷滋長,遍布於體內,這就是為什麼有些人罹癌後,一直無法殺死癌細胞的緣故。西脇醫師的患者在不吃糖,並搭配補充維生素C後,5個月就治癒癌症。只要開始斷糖飲食,除了變瘦,包括痛風、糖尿病、失眠、高血壓等,都得到改善,你將得到各種好處,包括:

  .大肚腩不見了,褲子變鬆許多
  .肌膚變得水嫩,不擦保養品也有好氣色
  .身體能自我修復,找回自癒力
  .改善更年期症狀,不再熱潮紅、情緒失控
  .專注力提升,能積極面對生活,不再只是抱怨

 

作者簡介
西脇俊二



作者簡介

    

西脇俊二


  精神科醫師,畢業於日本弘前大學醫學系,目前為HATAI CLINIC院長,同時在金澤大學藥學系,和奧德河畔法蘭克福歐洲大學(European University Viadrina)擔任約聘講師;除了精神科專業,亦擁有日本阿育吠陀學會上級教師、整合療法、超高濃度維生素C點滴療法等多項認證。

  此外,他也是多部人氣日劇的監修,如2007年《相棒》、2010年《打工族買屋記》和2012年《自閉天才ATARU》等,是日本家喻戶曉的醫療劇監修名醫。

  西脇醫師在接近50歲時,因希望替患者找出更好的治療法,親身嘗試斷糖飲食,結果竟然在三個月內瘦了17公斤;不僅成功瘦身,體能與身心狀態也日漸改善;爾後,便開始投入其相關研究,並研發「斷糖食譜」。希冀能夠以專業醫師的身份,推廣「斷糖飲食」的好處,以帶給更多民眾健康、快樂的幸福人生。著有《3天改變體質的斷糖飲食》等。



譯者簡介



劉格安


  政治大學會計系畢,大二開始接觸日文。曾任職於勤業眾信聯合會計師事務所,現為專職譯者,譯作類型包含商管、醫學、旅遊、生活和歷史等。

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