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(出版菊文化)廚房新手也能零失敗:吃得營養健康 × 食材多樣化 × 引人食慾的餐盤配色,前進料理巧手的必學配方!

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(出版菊文化)廚房新手也能零失敗:吃得營養健康 × 食材多樣化 × 引人食慾的餐盤配色,前進料理巧手的必學配方!
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廚房新手也能零失敗:吃得營養健康 × 食材多樣化 × 引人食慾的餐盤配色,前進料理巧手的必學配方!


<內容簡介>

☆ 超過7.4萬IG粉絲引頸期待
☆ 1個人也能快樂煮、三餐隨心所欲的小撇步
☆ 無壓力 × 輕鬆學,分享做起來輕鬆,每天吃也不膩的美味佳餚!
☆ 擺脫廚房幼幼班前進獨立自煮的保證書

∥讓下廚更順暢的基本作法
必學的食材處理、切法、裝飾,
常用調味料、擺盤秘訣…等,
快速打通任督二脈,掌握所有技巧!
∥超級簡單 × 保證美味的主菜
多次實作、測試與調整,
兼顧美味又美麗的食材搭配,簡單好上手的主菜23道,
加附建議配菜,盛盤或裝入便當都引人垂涎!

∥忙碌周間的救星?快速上桌
色彩與口感豐富,最短時間就能上桌,
再忙,也要好好吃飯愛自己?
快速撫慰人心與肚皮的9道佳餚!

∥省時省力一鍋到底
只要能只洗一個鍋子絕不洗第二個,
發懶、追劇、趕時間…也能輕鬆搞定主食+配菜,
不能錯過,必學的一鍋料理14道!

∥無限變化的百搭美味
廚房新手也能成為百變高手!
配麵、搭飯、夾吐司…,還有各種變化,
看心情隨意搭的創意配方8道!

∥營養均衡 × 常備省時的配菜
小廚房?少時間?或是沒下廚靈感?
28道營養均衡、多樣食材、顏色豐富的配菜,
週末做起來,週間好心安。

∥脾胃滿足不發胖的甜點
最基本的器具、材料,會攪拌就能完成的免開火甜點,
不必出門,想吃就能立刻享受,
7道不藏私的配方全收錄!

高舉雙手推薦
(以下按字母順序排列)
Della(便當調色盤∣Della&Joey)
Woody(屋底下的廚房)

-Della(便當調色盤∣Della&Joey)-

待補

-Woody(屋底下的廚房)-

既專業也沒有距離感的酸式料理

我跟酸酸是在一個活動聚會上認識的,身為一個不擅長與新朋友互動的人,我在與酸酸的聊天過程中發現她十分親切好相處,而且是位溫暖細心的人。
這個特質同時也體現在他的料理當中,溫暖又繽紛的光線及配色,讓她的每一道菜都會讓人食慾大開;而有時整齊到令我匪夷所思的麵條,以及各種完美比例、角度的擺盤,都可以看出酸酸對於這些料理的細心及堅持,在被這些驚豔的畫面震懾的同時,酸酸的文筆也十分幽默有趣,既專業但同時也沒有距離感,讓我真的很佩服。

所以,跟著這本「廚房新手也能零失敗」,隨著酸酸的文字,不僅可以培養美感,學習裡面的料理更是一種享受。


<作者簡介>

超過7.4萬IG粉絲「酸酸很愛煮」-酸酸
靠著充滿想法與熱忱的心,於2017年7月開始在Instagram上分享自己的料理旅程,因設計出身的職業病,對構圖及色調都有一定的堅持,擺盤及配色也都縝密規劃,讓料理又好吃又好看!整齊劃一的版面讓人直呼療癒,簡單好上手卻不忘平衡其中營養價值的食譜吸引眾多粉絲追蹤。

因應現代民眾飲食趨勢,酸式圖文明瞭易懂,常在內容添加一些詼諧的附註,輕鬆有趣,且食材份量對單身族群友善,步驟也完整不馬虎,絕對不會有霧煞煞的狀況發生,讓想嘗試的人不怯步。

因為本身容易覺得膩,所以料理種類相當多元,不乏一些創意料理,在日常菜中增添花樣,療癒厭世的現代人。

Instagram:sour_fooooood酸酸很愛煮
Facebook:酸酸很愛煮
YouTube:酸酸很愛煮SOUR'S KITCHEN
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