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1個模型3種麵糊32種變化 我的手工蛋糕魔法書:東京製菓學校達人傳授‧新手也能烤出主廚級蛋糕(二版)

1個模型3種麵糊32種變化 我的手工蛋糕魔法書:東京製菓學校達人傳授‧新手也能烤出主廚級蛋糕(二版)
商品编号:
407844
型号:
9789863810094
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商品介绍

ISBN: 9789863810094

出版日期: 2014-12-24

作者: 福岡直子

譯者: 李靜宜

裝訂: 平裝.全彩印刷.80頁.

 

東京製菓學校達人特別傳授,烘焙新手救星!
只要會3種麵糊+方型蛋糕模
甜鹹口味隨你,怎麼烤都吃不膩!

  為什麼要用方型蛋糕模?
  因為麵糊平鋪,配料好擺不亂跑,
  從此可以跟外焦內生說掰掰!
  想吃多少就切多少,隨便包裝就很漂亮,
  不怕手拙,只怕你藏私吃光光!

  不需要其他特別的器具和材料,
  只要1步驟╳1個模型╳3種麵糊=32種變化
  紅玉頻果、蜂蜜臍橙、咖啡黑糖加香蕉……簡單烤出四季酸甜!
  番茄蘿勒、玉米迷迭香、奧勒岡起司……意外的鹹香好滋味!
  焦糖奶油、超濃巧克力、蘭姆酒香栗子……口口濃郁,就是滿足!
 
  隨興做也沒問題!自由享受各種你愛的材料,
  且讓東京製菓學校達人告訴你,
  如何烘烤屬於自己的手作蛋糕,
  用真心換安心,和重要的人們一起渡過美好的午茶時光。

 

作者簡介
福岡直子



作者簡介



福岡直子


  畢業自東京製菓學校,曾任職於西洋點心店、料理製作公司,之後獨立接案,經手雜誌、廣告的料理製作。著作包括《記住1種麵團,就能變出37種點心》(文化出版局)等。



譯者簡介



李靜宜


  曾任出版社編輯,現為文字工作者,譯有《1坪的奇蹟》、《懂這些,敵人馬上少一點,朋友多一點 》、《出社會,就要換腦袋》、《殘念人的思考法》、《輕鬆聊出好交情》、《穿出你的西裝風格》、《趣味摺紙遊戲》、《創意摺紙遊戲》等。

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