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1200萬人都說有效的吃不胖飲食:創史上銷售最快瘦身書紀錄,風靡好萊塢名人的排毒飲食,知名主持人阿雅強力推薦

1200萬人都說有效的吃不胖飲食:創史上銷售最快瘦身書紀錄,風靡好萊塢名人的排毒飲食,知名主持人阿雅強力推薦
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193704
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9789866191381
Product by:
柿子文化
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Product Information

ISBN: 9789866191381

出版日期: 2013-04-27

作者: 哈維.戴蒙、瑪莉琳.戴蒙

譯者: 鄧捷文

裝訂: 平裝.單色印刷.288頁.

 

創下史上銷售最快瘦身書紀錄,
雄踞《紐約時報》暢銷冠軍長達40週,
全世界熱銷逾1200萬冊!

  ★全世界熱銷逾1200萬冊,成功幫助上百萬人成功減重,找回健康。
  ★《新聞週刊》報導,出版後引爆蔬食風潮,一度造成蔬果銷量暴增10%。
  ★賴瑞金、歐普拉、〈早安美國〉等知名媒體爭相訪問。
  ★翻譯成33種語言,於超過80個國家內發行。
  ★不靠藥物、健康食品,無須計算卡路里和食物份量,利用生理時鐘聰明甩肉的健康瘦身法,一次完整公開!

  甫一出版便席捲書市,連續一年穩坐《紐約時報》暢銷書冠軍,橫掃《今日美國》、《時代雜誌》、《洛杉磯時報書評》、《美國出版人週刊》等暢銷排行榜,美國非小說類書籍的銷售額中,有1/4歸功於《1200萬人都說有效的吃不胖飲食》,是史上最暢銷書籍前25名,讓知名影星吳君如三個月內狂甩15公斤的祕訣,知名搖滾歌手布萊恩.亞當斯也深受影響……

  其實,你本來就該是一個瘦子!
  配合生理特性,回歸自然的體內循環,
  就可以吃不胖!

  人體具有維持適當體重的本能,只要不讓錯誤飲食阻礙體內自然循環,就能輕鬆找回「與生俱來」的健康和苗條!身體跟食物的作用有三種生理機能,它們密集運作的時間分別是:

  早晨四點至中午(排除作用──排除體內廢棄物和食物殘渣)
  ↓
  中午至晚間八點(挪用作用──攝取與消化)
  ↓
  晚間八點至早晨四點(吸收作用)。

  配合生理時鐘、身體特性進食,就能幫助身體輕鬆達到理想體重,並且恢復健康平衡,如果你正在與贅肉奮戰,把焦點先放在排除作用,並掌握3大原則,就能為苗條身材奠定基礎。

  □ 早餐只吃水果:早晨四點至中午是排毒時段,水果只需半小時就能消化,能快速提供能量,全力排毒。
  □ 飲食中含70%的高含水食物:人體含70%的水分,生鮮蔬果是高含水食物,能幫助人體中和體內酸性、排除有毒廢棄物、補充酵素和維生素。注意!光喝水沒有用……
  □ 食物搭配原則:不同的濃縮食物(肉類、澱粉類、乳製品、穀類、豆類、過度烹煮的蔬果)不該同時吃,一起食用會使消化受阻,造成食物在胃部腐敗、發酵,腐敗的食物沒有營養,只有毒素!

  反轉你對「瘦身」的舊觀念
  破除8大迷思,更快瘦、更健康

  如果你已經買了好幾本瘦身飲食書,辛苦好幾個月,肥肉還是固執地賴在身上,請先破除你對「吃」的迷思吧!

  迷思1.我的體重已經符合官方制定的標準,夠了吧?
  【X】現在的標準體重根本就不標準,最健康長壽的人是低於標準體重15%的族群!
  迷思2.早餐愈豐盛愈好?
  【X】消化食物是最耗費能量的生理機能,早上是身體排除廢棄物的時段,過度豐盛的早餐會迫使身體將能量全拿來消化食物,阻礙排毒作用。
  迷思3.餐後吃水果有助消化?
  【X】水果應該餐前吃,並等待20~30分鐘(香蕉需40分鐘)的消化時間後再用餐。
  迷思4.瘦身時更需要補充蛋白質,所以肉一定要餐餐吃才健康?
  【X】人體每天損失的蛋白質只有23克而已,而且,蔬菜水果也有蛋白質!
  迷思5.卡路里愈低愈好?
  【X】190卡的碗麥粥、土司與奶油乳酪是變質、被加工破壞的食物,會使身體廢物囤積,而220卡的鮮榨柳橙汁、香瓜與草莓則富含酵素、生命力,加速身體的排除作用──卡路里絕不是愈低愈好,好的能量才能幫助身體排除多餘廢棄物和體重。
  迷思6.餐餐一定要四大類食物(肉類、乳製品、全穀物、蔬果)都有?
  【X】食物種類單純著吃比較好,澱粉和蛋白質永遠不適合一起吃!
  迷思7.一天喝8大杯水,補充水分又幫助瘦身?
  【X】每天喝8大杯水才有解渴感,很可能是從食物攝取的水分不足。
  迷思8.優格加水果,低卡又美味?
  【X】優格是濃縮性食物,最好單獨空腹吃,不要跟水果一起吃,否則容易在體內發酵、腐敗。

本書特色

  ◎ 不需計算卡路里和限制飲食份量,就能輕鬆瘦身:建立健康的飲食生活型態,效果持久,還能跟反覆減重說掰掰。

  ◎ 你還是可以吃你想吃的:本書教你適當搭配食材,提升身體能量,並確保食物能被好好吸收,不腐敗、不發酵、不水腫。

  ◎ 準備營養早餐變得超輕鬆:早晨吃水果、喝現打果汁,準備起來很簡單,還能確保身體的排除作用順利進行。只要是對的時間,水果可以吃到飽(但感覺到飽就該停囉)。

  ◎ 4週早中晚餐食譜範例,step by step一點都不難:逾85道菜單,每天變化,甩油期間也可以吃得很美味!



作者簡介

哈維.戴蒙(Harvey Diamond)&瑪莉琳.戴蒙(Marilyn Diamond)

  哈維與瑪莉琳在「享瘦飲食」課程中已貢獻二十九年的心力,著有《健康個案》與《新飲食習慣》,在健康生活的領域中,是全國知名的教師兼講者。

  哈維在加州聖塔芭芭拉整體醫療研究中心,教授營養學課程,曾獲得最高認證榮譽,也在德州奧斯汀的美國健康科學院授課,是健康飲食類研討會的卓越主講者。

  瑪莉琳是紐約大學優等生榮譽學會的優等畢業生,在美國健康科學院獲得營養諮詢認證。瑪莉琳是居家烹調研究院的主任,教導將健康食材與各國美食烹調技術結合的課程。



譯者簡介

鄧捷文

  長榮大學翻譯研究所畢業,現為專職譯者,從事各類書籍、漫畫與影視翻譯,已出版譯作有《救命聖經.葛森療法》、《只用10%的薪水,讓全世界的財富都聽你的》、《超級食物:未來的食物與藥物》。大愛電視台與多家媒體公司之紀錄片、電影、電視節目特約譯者。

 

作者簡介
哈維.戴蒙、瑪莉琳.戴蒙

 

哈維.戴蒙(Harvey Diamond)&瑪莉琳.戴蒙(Marilyn Diamond)

  哈維與瑪莉琳在「享瘦飲食」課程中已貢獻二十九年的心力,著有《健康個案》與《新飲食習慣》,在健康生活的領域中,是全國知名的教師兼講者。

  哈維在加州聖塔芭芭拉整體醫療研究中心,教授營養學課程,曾獲得最高認證榮譽,也在德州奧斯汀的美國健康科學院授課,是健康飲食類研討會的卓越主講者。

  瑪莉琳是紐約大學優等生榮譽學會的優等畢業生,在美國健康科學院獲得營養諮詢認證。瑪莉琳是居家烹調研究院的主任,教導將健康食材與各國美食烹調技術結合的課程。

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