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飲食宜忌大百科:100種健康食材搭配黃金組合VS. 150道美味營養家常菜

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飲食宜忌大百科:100種健康食材搭配黃金組合VS. 150道美味營養家常菜
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521195
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9789863732754
Product by:
康鑑文化
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ISBN: 9789863732754

出版日期: 2016-08-26

作者: 鄭金寶

裝訂: 平裝.全彩印刷.256頁.

 

100種健康食材搭配黃金組合VS. 150道美味營養家常菜
避開飲食地雷,正確擇食最重要,吃好更要吃對!
  營養師公開全食物健康密碼,養生防病就要這樣吃
  掌握食材關鍵營養素,巧妙搭配,吃出食療力!

  中醫四季自然養生法,食補更勝藥補
  順應時令,調養五臟,跟著老祖宗學養生,長壽無病最樂活!

  食材巧配對,健康大加分!
  OK 營養升級
  高麗菜+香菇=預防癌症,改善失眠症狀
  番茄+雞蛋=加速新陳代謝,消除疲勞
  番薯+糙米=清腸排毒,降低膽固醇
  鮭魚+豆腐=活化腦細胞,強健骨骼

  食材錯搭配,營養減分反傷身!
  NG 飲食地雷
  玉米+芋頭=易引起脹氣、腹部疼痛
  洋蔥+黃豆=降低人體對鈣質的吸收率
  萵苣+螃蟹=使尿酸升高,引發痛風
  金針菇+羊肉=造成腸胃負擔,妨礙消化
  紅棗+蝦=刺激免疫系統,引起過敏反應

本書特色

  挑食!才是最正確的飲食觀!
  專業營養師教您吃對食物不生病!

  ●150種飲食禁忌組合+150種食材營養加分全圖解
  食物搭對是良藥,配錯即成毒藥!大多數的病是吃出來的!食材亂搭、吃錯順序,浪費營養又傷荷包,甚至賠上健康。正確擇食,才能避免病從口入!

  ●100種健康食物+150道速配食材特調美味家常菜
  營養師公開食材搭配加分法,吃好每天3頓飯,掌握健康不生病的關鍵!各種年齡層該補充哪些營養?病症族怎麼吃才能符合需求?本書全方位完整解答。

  ●中醫四季自然養生法+16道當令風味佳餚
  春養肝、夏養心、秋養肺、冬養腎。順應時令,補養五臟、調整作息,是老祖宗千年的經典養生智慧。依季節擇食,享受美饌,同時養好身體。

審訂推薦

  世峰中醫診所院長 陳世峰中醫師

 

作者簡介
鄭金寶



作者簡介



鄭金寶 營養師


  現職
  台大醫院營養室主任

  學歷
  輔仁大學食品營養所碩士
  輔仁大學食品營養系

  經歷
  台大醫院營養部副主任
  台北醫學大學及國立海洋大學兼任講師
  中華民國營養學會理事

  著作&審訂
  《坐月子飲食寶典》
  《甩油減糖健康不復胖診治&飲食全書》
  《食品與健康》
  《血脂異常關鍵報告》
  《降血糖全食物密碼》
  《吃對食物降血壓》

審訂者簡介

陳世峰 中醫師

  現職
  世峰中醫診所院長

  學歷
  台灣大學植物研究所碩士
  中國醫藥大學學士後中醫系

  經歷
  台灣中醫家庭醫學會理事
  台灣中醫家庭醫學科專科醫師
  中醫皮膚科臨床學術研討會講師
  為恭紀念醫院中醫科主治醫師
  明師中醫聯合診所主治醫師

  著作&審訂
  《中藥材養生密碼》
  《坐月子這樣吃效果佳》
  《100道電鍋燉補湯最營養》
  《老祖宗的食療老偏方》
  《吃對食物降血壓》
  《更年期調理就要這樣吃》

飲食宜忌大百科:100種健康食材搭配黃金組合VS. 150道美味營養家常菜
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