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韓國人氣咖啡廳主廚教你做!90道手作幸福早午餐:簡單‧營養‧健康的美味食譜,新手也能做出餐廳等級Brunch!

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韓國人氣咖啡廳主廚教你做!90道手作幸福早午餐:簡單‧營養‧健康的美味食譜,新手也能做出餐廳等級Brunch!
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462671
型号:
9789869287043
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商品介绍

ISBN: 9789869287043

出版日期: 2016-07-28

作者: 李松熙

譯者: 胡椒筒

裝訂: 平裝.全彩印刷.192頁.

 

韓國人氣咖啡廳都在做!
水波蛋‧班尼迪克蛋‧三明治‧麵包‧沙拉‧濃湯‧果汁,90道美味食譜大公開!
超人氣主廚親授,
新手也能做出餐廳等級Brunch!
  韓國超人氣咖啡廳主廚,
  教你做出經典人氣早午餐,
  打造簡單‧美味‧營養‧健康的幸福魔法餐桌!
 
  ★90道經典早午餐全收錄,輕鬆做出餐廳等級Brunch!

  ‧水波蛋、班尼迪克蛋、庫克先生、庫克太太……經典早午餐全部收錄,讓你在家就能做出道地、美味的早午餐料理!
 
  ‧清爽沙拉、快烤麵包、美味濃湯、營養果汁、經典三明治……早午餐組合隨意搭配,讓你做出令人驚豔的餐廳等級Brunch!

本書特色

  特色一:【簡單╳美味!人氣咖啡廳主廚傳授必學料理!】
  韓國人氣咖啡廳主廚親授,將店裡人氣招牌食譜作法全曝光,不用飛到國外、不用在餐廳排隊,就能做出經典美味早午餐!

  特色二:【90道經典人氣早午餐,零廚藝也能輕鬆做!】
  90道水波蛋、班尼迪克蛋、庫克先生、庫克太太……經典早午餐食譜,步驟簡單又容易,打造出健康美味的幸福餐桌!

  特色三:【多變早午餐料理,自行搭配美味組合!】
  本書以蛋料理為基礎,搭配三明治、麵包、沙拉、濃湯、果汁,讓你利用簡易食材,搭配出各種美味組合!

  特色四:【經典醬料作法公開,早午餐更美味的小祕密!】
  製作早午餐的工具推薦、搭配醬料作法介紹,荷蘭醬、法式芥末籽醬、蜂蜜芥末醬、田園沙拉醬……讓早午餐更美味的小祕密全公開!

好評推薦

  ★知名料理部落客-Amy

 

作者簡介
李松熙



作者簡介



韓國人氣咖啡廳主廚-
李松熙
 
  受到喜愛料理的媽媽影響,讓我在成長中感受到了做料理的樂趣,當準備漂亮的食物招待客人時,看著他們美味地享受食物的樣子,就讓我感到很開心。因為這樣,我成為了廚師,依序經營了韓國最早的ONE TABLE IN NEW YORK、義大利餐廳Grandciel、merican Casual Diner my Ssong。
 
  my ssong café是一間咖啡廳,店裡販售的早午餐以班尼迪克蛋、紅絲絨蛋糕而聞名,甚至吸引了很多明星藝人來用餐。我為了想讓更多的人了解手作料理的樂趣,也在韓國開設了my Ssong特別料理教室。



譯者簡介



胡椒筒

  韓國外國語大學中文系畢業,韓文自由譯者、自由撰稿人,同時從事小說創作。

韓國人氣咖啡廳主廚教你做!90道手作幸福早午餐:簡單‧營養‧健康的美味食譜,新手也能做出餐廳等級Brunch!
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