Youbeli Online Shopping Malaysia
购物车: 0 商品 
Languages
Youbeli Online Shopping Malaysia
联系我们: 1800 88 2354
Previous Product

鑄鐵鍋新手的第一本書:單一食材多變化!簡單調味+烹調技巧,做出好吃的日常料理

Next Product
鑄鐵鍋新手的第一本書:單一食材多變化!簡單調味+烹調技巧,做出好吃的日常料理
商品编号:
422619
型号:
9789865865979
发行:
積木
状态:
售卖中
​发货:
预计4 to 6 weeks内​
运费:
WM - RM 5.30
EM - RM 12.72
超过RM 79.00的订单,全马免运费
积分:
37 分
Youbeli Multiple Cash Vouchers!
RM 46.90
RM 37.05
21%
数量:
在以下的情况下通知我
价格下降。
商品介绍

ISBN: 9789865865979

出版日期: 2015-05-07

作者: 藥袋絹子

譯者: 沙子芳

裝訂: 平裝.全彩印刷.128頁.

 

市場就買得到的日常食材,搭配創意的調味與獨門烹調手法,
就能變身時髦精緻料理與最佳下酒小菜!  
  將食材分門別類,單一食材多種變化,初學者也能輕鬆變出一桌好菜!
  -用2支長蔥、2顆番茄就能變出時髦菜色!
  -簡單6步驟,輕鬆完成宴客豪華肉派!
  -一道料理三種變化!打造「不無聊」的餐桌!
  
  活用基本烹調法、掌握獨門私房調味,
  品嚐食材原味的同時,還能發現驚喜口感!
  再簡單的食材都能做出風味獨特的美味餐點!
  
  ~追加收錄甜點&果醬製作~
  
  「聽說用這個鍋就能做出美味的料理」、
  「它的顏色和外形很漂亮」??,
  每個人剛開始接觸鑄鐵鍋的機緣各有不同。
  
  不過,或許有很多人仍不清楚鑄鐵鍋的用法,
  或只在製作豪華料理時才拿出來使用,
  不知該如何活用於日常料理中,擱在櫥櫃裡,愈來愈懶得再拿出來??
  
  鑄鐵鍋最大的魅力,在於能完整呈現食材原有的美味。
  愈是簡單的料理,愈能發揮其魅力。
  食材放入鍋中,只需掌握一點使用訣竅,
  就能提引出食材的甜味與鮮味,完成絕佳的料理或炊出可口的米飯。
  例如,廚房若只剩下一顆洋蔥,可以厚切圓片,放入已倒油加熱的鑄鐵鍋中,
  蓋上鍋蓋不翻動,慢慢讓兩面烤得恰到好處,待連洋蔥芯都烤透,清甜香味四溢、呈現細綿可口狀時,淋點醬油和柴魚,即成一道美味佳餚!
  
  若能這樣活用,鑄鐵鍋就能作為日常料理的工具。
  為了讓鑄鐵鍋新手能如此這般善用鑄鐵鍋,本書根據食材分類,儘可能介紹作法簡單又兼具特色的料理。
  此外,我覺得大小適中,又具一定程度容量的18cmStaub「PicoCocotte」圓鍋最容易使用,本書所用的鍋即為此類型。
  (同樣的食譜比例,用20cm的圓鍋也能製作。)
  不必花太多工夫,鑄鐵鍋就能自動將食材變身為美味的料理??
  若體會到它的便利性,未來必定無法想像沒有鑄鐵鍋的料理生活。
  來吧,現在就用家中現有的蔬菜、肉或魚,馬上試做一道料理吧!
  
本書特色

  ?依食材分類的創意輕料理,蔬菜、肉類、海鮮、米飯、豆類-道道清楚又實用!
  ?簡速入味的私房調味,初學者也能輕易上手!
  ?隱藏版小食譜&提味訣竅,用同一種食材,呈現多變化料理!
  
【Amazon讀者好評】

  -可以當成嫁妝之一
  因為買了Staub鍋給女兒當嫁妝,也順便買了這本書。基本的使用訣竅讓初學者也能快速上手!

  -很好!
  以18公分的鍋子為中心的食譜。分量多為1~2人分,對初學的我而言很合適。

  -很實用
  在書店看了很多本鑄鐵鍋的食譜,覺得這本是真正能實踐「日常三餐」的食譜。
  

 

作者簡介
藥袋絹子



作者簡介



藥袋絹子(Minai Kinuko)


  女子營養大學畢業後,曾任枝元奈保美(Edamoto Nahomi)料理家的助理,後獨立成為料理研究家。擅於運用食材原味,製作出簡單又富創意的料理,食譜深獲好評。廣泛活躍於雜誌、電視節目及宴會餐點設計等各領域。



譯者簡介



沙子芳
  

  曾任出版社主編,現為專職譯者。每天與大自然、文字和5隻貓為伍,以探索、體驗意識的可能性為目標,生活怡然自得。

鑄鐵鍋新手的第一本書:單一食材多變化!簡單調味+烹調技巧,做出好吃的日常料理
付款选项

信用卡 (Mastercard & Visa)
我们接受Mast ercard以及Visa信用卡的支付方式,Yoube li.com确保你支付的过程是安全且顺利的。所有与支付相关的资讯都经过系统加密处理以及安全的方式传送。我们使用iPay88(Mobil e88)为支付平台,Mobil e88字眼将会标示在你的银行帐单上。



Financial Process Exchange (FPX)
对於无法使用信用卡支持的顾客,我们也提供了FPX银行转帐的支付方式,您只需拥用银行网上登录帐号,就能即时将订单的款额转帐到我们的户口。

我们接受转帐的银行何下:



现金汇款 / 网上银行转帐 / 支票
如何您想以现金汇款或支票付款,可以汇入以下帐号:

Bank : 大众银行
Account Name : YOUBUY ONLINE SDN BHD
Account No. : 3194858935

Bank : 马来亚银行
Account Name : YOUBUY ONLINE SDN BHD
Account No. : 514048612629

成功汇款後,请传真或手机拍照,发送至support@youbeli.com,同时注明订单号码以方便我们快速处理。

Paypal
除了特定产品,我们同时也接受Paypal的支付方式,这是一个全球普遍的支付方式之一,您可以选择Paypal款额或信用卡方式转帐。

送货资讯
区域重量运费 (RM)
West Malaysia首 2.00 kg5.30
West Malaysia额外 1.00 kg2.12
East Malaysia首 1.00 kg12.72
East Malaysia额外 1.00 kg12.72

区域订单总额 (RM)运费 (RM)
West MalaysiaAbove 39.00免费
East MalaysiaAbove 79.00免费

 

推荐给朋友
captcha image
TOP