ISBN: 9789571362472

出版日期: 2015-04-20

作者： 党毅,陳虎彪

裝訂： 平裝.單色印刷.224頁.23.

 

　　你知道醫生建議腸胃不佳者可適飲啤酒嗎？
　　你知道蜂蜜酒能延緩衰老嗎？溫養脾胃喝米酒；體質差、皮膚過敏喝梅酒，
　　想用藥酒進補養生？本書詳解正確的藥酒配方和飲用方法。

　　※隨書附錄〈酒療常用藥材性味、功效及適應症〉

本書特色

　　◆「穀酒、果酒、藥酒」的微百科，解答喝酒養生的疑問！
　　由兩位中醫師提供生活化的解說，清楚易讀的圖文編排，方便讀者迅速查詢各種釀酒原料「穀酒、果酒、藥酒」的營養成分和宜忌，對症喝酒更安全又效率。

　　◆酒為百藥之首，喝酒養生法大公開
　　中醫自古認為酒是「百藥之長」，素有「醫源於酒」的說法。現代醫學研究也證實，日飲兩杯紅酒能降低心臟病發生率，喝梅酒可調整免疫功能。可見酒非百害而無一益，只要喝對了，小則美容養顏，大則有益心臟，降低三高和癌症的罹患率；還能改變體質，從根本強健免疫力，打造抗病體質。

　　◆專業中醫師解析各類養生藥酒
　　以酒為溶媒來炮製藥酒，不但能迅速把藥物的有效成分溶解出來，且酒性純陽，走而不守，故可宣散藥力，通行經絡，並有引經效用。本書介紹滋補類、活血化瘀類、抗風濕類、補腎壯陽類等養生藥酒。每一類皆詳細介紹藥酒的比例配方和飲用法。

　　◆嚴選15道對症酒飲和酒療料理
　　紅酒燉蘋果改善女性痛經；燉洋蔥有助男性固腎強精，還能降血脂，杏仁青梅酒能止瀉，黃酒煮蛋花則可安神養心，對失眠患者有效……15道簡易的對症酒飲和酒療料理，所用皆為常見、便宜的食、藥材，讓你兼顧保健、美味和品酒樂趣。

 

作者簡介
党毅,陳虎彪

作者簡介



党毅

　　北京中醫藥大學中醫系醫學碩士。後考入中國協和醫科大學，獲博士學位。

　　曾任北京中醫藥大學教授、英國Middlesex大學客座教授。

　　現於香港浸會大學中醫藥學院執教。從事中醫養生康復、營養食療教學與研究20餘年，並赴美國、瑞典、挪威、荷蘭、韓國、新加坡、台灣等國家演講。

陳虎彪

　　畢業於湖南師範大學生物系，同年考入北京醫科大學藥學院。

　　曾任日本金澤大學藥學部助理教授，現於香港浸會大學中醫藥學院執教。

　　從事藥用植物學教學與研究20餘年，編著教材、辭典20餘部，獲獎多項。作品見於眾多植物學與中藥學著作和專業網站。