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這一餐一鍋搞定:60道無油煙的速食電鍋菜(暢銷新裝版)

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這一餐一鍋搞定:60道無油煙的速食電鍋菜(暢銷新裝版)
商品编号:
377512
型号:
9789866247989
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養沛文化
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商品介绍

ISBN: 9789866247989

出版日期: 2014-06-05

作者: 邱寶鈅

裝訂: 平裝.全彩印刷.88頁.

 

備好材料,輕鬆按下開關,
就能變化出一道道美味又健康的菜色!

  電鍋是每一家庭最基本的烹飪用具,
  最大用途就是炊飯,但它其實也可以蒸、煮、燉、熬,
  因為電鍋料理不會產生油煙而且加熱均勻,烹調迅速,
  也能保留食材的原汁與原味,食物營養不流失,
  很符合忙碌又講究養生和健康取向的現代人的需求!

本書特色:

  1.每一道菜都可以讓你吃進食物的原味。
  2.每一道菜兼顧色、香、味,完全鎖住食材的營養。
  3.百分之百以內鍋烹調完成,無須把電鍋當炒鍋用。
  4.縮短烹調時間,好菜可以快速上桌。
  5.免顧爐火,廚房乾淨好清理。
  6.烹煮每一道菜時都無油煙,從此你不必當廚房的抽油煙機。

 

作者簡介
邱寶鈅



作者簡介



邱寶鈅


  素食料理專家。專研素食多年,從原先為自己健康開始吃素,到從事素食教學,一路下來,對素食料理的研發製作不遺餘力,是素食界的高手,更是佼佼者。

  學歷:
  國立空中大學社會科學系
  國立空中大學生活科學系畢

  經歷:
  行政院勞委會中餐烹調乙級、丙級考核及格
  當選優秀大專青年楷模(94.3)
  榮獲第一屆客家美食展全國社團組第三名(94.8)
  現任中華素食技能發展協會副理事長
  現任國立空中大學推廣教育新竹中心中華料理指導老師
  曾任農委會創意米食DIY指導老師
  曾任竹南在地人社區大學素食烹調指導老師
  曾任霧峰農會、竹南農會、竹南社區媽媽教室素食指導老師
  曾任苗栗總工會簡餐點心飲料經營訓練班
  曾任苗栗總工會花式點心飲料經營訓練班講師
  國際有機、素食美食展現場素食美食展覽(95年7月台中世貿、台北世貿11月二館)

  著作:
  《e世代中餐素食乙級專業書》、《e世代中餐素食乙級輔導考照》、《e世代中餐素食丙級輔導考照》、《自己動手醃蘿蔔》、《來呷飯》、《醬,讓料理更好吃》、《家常養生健康素》(合著)、《麵疙瘩100%料理【暢銷新裝】》、《百變健康素豆腐【新裝版】》、《創意素食月子餐【新裝版】)》

這一餐一鍋搞定:60道無油煙的速食電鍋菜(暢銷新裝版)
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