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迷你咖啡店裝潢設計:好設計,咖啡店成功一半2

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迷你咖啡店裝潢設計:好設計,咖啡店成功一半2
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458597
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9789869301312
Product by:
風和文創
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Product Information

ISBN: 9789869301312

出版日期: 2016-05-20

作者: SH美化家庭編輯部

裝訂: 平裝.全彩印刷.288頁.

 

資金有限,只能負擔10坪租金,
夢想一間小巧可愛的店嗎?
看16間成功迷你咖啡店,
如何用30萬~100萬元做裝潢

  商業空間設計進階技巧大公開
  坪數小沒關係,預算低不打緊
  你的微小夢想,就從這個空間放大展開!


  從16間成功迷你咖啡店學裝潢實戰技巧
  工業風?復古風?混搭風?
  從常見的風格學習裝潢佈置技巧,地壁、吧台、桌椅……省很大 怎麼做?
  .租屋的時候,選已有裝潢的地點,再來改
  .自己設計,再發包工班或自己DIY
  .二手家具、免費家具,復古混搭風當道
  .用蒐集品來佈置
  .不一次到位不打緊,分段裝潢有輕重緩急
  .風格其實不受限,各有各的省錢妙招

  從實際案例學習空間放大魔法
  小坪數要怎麼做,空間感才會放大,關於小坪數咖啡店的天花板、地板、牆面、桌椅、燈光、擺設、基地、動線……。
  .誰說咖啡店一定要有大門
  .挑高是個選項
  .不規則基地其實能讓店內更活潑
  .小規小,燈光層次省不得
  .疏密有秩的分區概念其實有放大效果
  .壓低的桌子、懸空的櫃體都讓空間感覺較輕盈
  .善用牆面,將視覺焦點往上移
  .設計有視覺重心強於四平八穩
  .明亮色讓空間輕巧
  .透明門面讓視覺穿透

  專業設計師教你解決「看不見的問題」
  .氣味傳達
  .空調如何控制氣流
  .聲音一吵雜,空間再寬敞也讓人不想待?

  咖啡店老闆們放在口袋中的經營秘方
  .小店若以外帶為主力,要衝人潮多的交通要塞。
  .結合飲食以外的營業主題,例如:花、貓、服裝、藝術品……,有特色更能聚焦目標族群。
  .好記又討喜的創作LOGO,不只是店的形象,也是被客人記住的方法。
  .Coffee or Bear?不同時段可以採行不同營業項目,增加營業時間。
  .你不知道的翻桌率訣竅

本書特色

  第一本專講20坪以下、迷你咖啡店裝潢的書

  小成本開業首選,咖啡創業者必讀商業空間裝潢技巧4大教學重點
  1、經驗:把16間店翻過來又翻過去,將設計師與老闆的裝潢歷程與技巧細節,通通報給你知道,是開店經營者裝潢前最實用的經驗吸收,省去失敗的冤枉路,一次就成功到位。
  2、省錢:從風格各不相同的案例中,學習不同的省錢裝潢技巧。大家都想知道如何用最少的錢做最多的事。
  3、放大:空間放大是迷你咖啡店的重要議題,如何讓空間在視覺上不狹隘,學習設計師與老闆們的心血智慧。
  4、風格:美觀和省錢可以兼顧嗎?不同於居家裝潢追求的長久耐用性,需要新鮮感的商業空間或許可以優先考慮顯眼與外觀。
 
  用小錢來做有特色的風格裝潢
  要有大門?挑高好嗎?不規則基地裝潢方便嗎?能擺滿桌椅嗎?
  從聲音到視覺,好咖啡店設計其實很講究,要符合夢想、要適合當地消費族群,看專家出手,就能規劃一間成功的咖啡店。
 
  10多坪空間當然也可以開咖啡店!
  租金成本降、裝潢成本降、人事成本降,卻一樣可以創造高翻桌率,是初入咖啡經營新手的首選裝潢指導書。
 

 

作者簡介
SH美化家庭編輯部



作者簡介



SH美化家庭編輯部


  本書由原「SH美化家庭雜誌」資深製作成員組成,並邀請國內知名設計師為客座主編群。

  「SH美化家庭」相信唯有兼具快速雜誌資訊與深度研究圖書特質MOOK型態,是目前最適合對室內設計裝修有興趣的消費者所需。

  我們從35 年前開啟讀者與室內設計師、裝修專業人士的橋樑,也見證了每個世代對設計裝修完全不同的需求與看法。

  SH 從雜誌走向mook,預見未來是必然的趨勢,因為讀者真正需要的是「設計好家的使用小百科」。現階段提升即將為「對家有疑惑的人」出版,全新的面貌深入了解每個類型讀者的內心,閱讀到連他們也不曾發現的需求,滿足他們對「人生與家庭」階段渴望,也是「新SH」與讀者間能保有永續的關係。

  公司網站:www.sweethometw.com

迷你咖啡店裝潢設計:好設計,咖啡店成功一半2
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