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商品介绍

ISBN: 9789573330721

出版日期: 2014-04-14

作者: 王宣一

裝訂: 平裝.全彩印刷.224頁.

 

「一食入魂」的口袋餐廳終極版!
八十家非吃不可的難忘好味道!


  美食評鑑家 胡天蘭 食指大動推薦!

  皇冠
  60週年
  紀念出版


  她行走四方,
  遍尋人間美味。
  對她來說,
  美食是工作,也是生活。

  享受美食就像欣賞一張美麗的黑膠唱片,
  從放下唱針前就開始期待。
  飩飩湯、蔥油餅和豆漿是清新的前奏,
  老師傅的糕餅和新一代的手工粉圓是動人的室內樂,
  嗆辣的四川夫妻肺片是激昂的交響曲,
  首爾牛骨湯和中環燒鵝則是神來一筆,
  還有最珍貴的食材採買地點毫無保留的全曝光,
  那些美味、那些新鮮的食材,不只餘韻縈繞
  也豐富了我們的生活……

  從撫慰人心的家常菜、人情味濃厚的中式熱炒,到真正道地的泰國料理、紐約百年老店的輕食、日本國寶級師傅的鰻魚三吃……美食作家王宣一親自探訪八十家最令她難忘的好味道,再加上新鮮的肉品、蔬菜、海鮮等內行人才知道的採買祕密基地,一場風華絕代的美食饗宴,就此展開!

 

作者簡介
王宣一



作者簡介



王宣一


  作家,曾任記者,目前在報章雜誌撰寫美食推薦專欄,並擔任台北亞都麗緻飯店天香樓美食顧問。

  著有散文集《家庭旅遊》、《國宴與家宴》、《小酌之家》,小說集《旅行》、《少年之城》、《懺情錄》、《蜘蛛之夜》、《天色猶昏,島國之雨》,兒童文學作品《哪個錯找哪個》、《九十九個娘》、《三件寶貝》、《金瓜與銀豆》、《丹雅公主》、《板橋三娘子》、《青粿種子》等。

  「apumama的實驗廚房」部落格:www.mypaper.pchome.com.tw/apumama

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