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蔬療:吃對蔬菜,打造抗病體質,三高、濕疹、內分泌失調、婦兒科雜症、失眠、憂鬱……統統再見!

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391877
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9789571359519
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時報出版
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ISBN: 9789571359519

出版日期: 2014-09-08

作者: 楊淑媚,蔡昆道

裝訂: 平裝.單色印刷.304頁.

 

  

  蔬菜療癒力,比你想像來得強大

  吃對菜,你的病痛可以自然蔬解!


  *解析五十種蔬菜沒說出口的神奇保健機密:
  什麼體質吃什麼菜?
  蔬菜不能混吃?
  多吃蔬菜沒好事?
  吃藥不如吃對菜?
  
  久咳不停,喝冬瓜粥讓你不再咳?
  多吃菠菜,便祕就此byebye?
  失眠不用藥,就靠金針排骨紅棗湯?
  女生沒事多吃韭菜炒蛋,白帶問題不見了?
  沒事多喝蘆筍胡蘿蔔汁,惱人的濕疹遠離你!
  照著吃,打造優質抗病體質,帶你遠離反覆難搞的頑病!
  〔治筋骨痠痛〕蓮子炒蝦仁
  〔治消化不良〕馬鈴薯炒香菇
  〔治腹瀉〕洋蔥炒牛肉
  〔治便祕-體燥〕燙空心菜
  〔防甲狀腺腫〕青椒炒海帶
  〔治失眠〕金針排骨紅棗湯
  〔治憂鬱〕麻油炒香菇
  〔治口角炎〕番茄多多
  〔治濕疹〕胡蘿蔔薏仁排骨湯
  
  *家庭必備蔬菜指南大全NO.1

  根據衛生署提供的579蔬果食用建議,國人普偏在蔬果的食用量上偏低或不足。建立良好的蔬果觀念,以及正式的食用方式,是生活必須的基本常識。《蔬療》針對國人常食用的的蔬菜進行完整的食用整理,著重現代人常犯的十一種怎麼也治不好的頑疾,教讀者在日常生活中,吃對蔬菜,打造良好的抗病體質。也可藉著吃的過程中,了解蔬菜的小知識,變成養生的大學問!可說是居家必備的蔬菜大全小百科!
  
  按以下順序讀蔬菜/吃蔬菜,你也可以身體暢快,不生病!

  一,理清觀念:吃蔬菜前的迷思和常見問題整理。
  
  二,蔬菜大全,吃錯蔬菜會生病,了解再吃,菜到病除:小白菜性寒,體質虛涼,手腳冰冷的人不能多吃,但因為膳食纖維較多,可以促進腸壁的蠕動,幫助消化,內含有微量元素「鉬」,可以抑制人體亞硝酸胺(致癌物質)的吸收和合成,因此有較好的抗癌作用。另外能舒緩緊繃的情緒,可平緩思緒。在蔬菜優多於劣的情況下,務必在吃蔬菜前了解其特性,才能把握最佳的營養素,吃菜變健康!
  
  三,對症蔬菜:現代人每天有吃不完的維他命和藥品,但多吃藥,不如吃對蔬菜,讓蔬菜自身療效,自然在日常飲食中打造良好的抗病體質!本書收錄十一類現代人常見的頑病和文明病,教你輕鬆透過對症蔬菜的食用方法,快快好。
  
  ★★獨家附錄:嚴選十一道蔬菜食譜彩頁,按圖做菜,好蔬服!

名人推薦

  營養推薦(按姓氏筆畫排序)
  台大營養學博士 吳映蓉


  

 

作者簡介
楊淑媚,蔡昆道



作者簡介


  
楊淑媚醫師

  
  學經歷

  現任:
  中國醫藥大學北港附設醫院中醫部主治醫師
  中國醫藥大學講師

  學歷:
  中國醫藥大學醫學士
  中國醫藥大學中國醫學研究所醫學碩士

  經歷:
  中國醫藥大學附設醫院中醫部主治醫師
  中華民國中西醫整合醫學專科醫師
  中華針灸醫學會專科醫師
  雲林縣社區大學講師
  教育部部定講師

  著作:
  吃對水果不生病(時周文化出版)
  吃對蔬菜不生病(時周文化出版)
  人體神奇食補術(柿子文化出版)
  買對食材不生病(時周文化出版)
  
蔡昆道醫師

  現任:
  中國醫藥大學北港附設醫院內科醫療部主任
  中國醫藥大學部定助理教授
  台灣胸腔暨重症專科指導醫師
  衛生署疾病管制局結核病諮詢委員

  學歷:
  中國醫藥大學中醫系醫學士
  中國醫藥大學醫學碩士
  中正大學分子生物研究所博士

  經歷:
  中國醫藥大學附設醫院內科部主治醫師
  教育部部定助理教授
  中華民國內科專科指導醫師
  台灣胸腔暨重症專科指導醫師
  衛生署疾病管制局結核病諮詢委員、職業醫學醫師
  中華民國內科專科醫師
  中西醫整合醫學專科醫師
  台灣胸腔暨重症專科醫師

  著作:
  吃對水果不生病(時周文化出版)    
  吃對蔬菜不生病(時周文化出版)
  人體神奇食補術(柿子文化出版)
  買對食材不生病(時周文化出版)  

蔬療:吃對蔬菜,打造抗病體質,三高、濕疹、內分泌失調、婦兒科雜症、失眠、憂鬱……統統再見!
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