ISBN: 4715443029834

出版日期: 2016-01-01

作者： 郭泰王

裝訂： 平裝.全彩印刷.64頁.26.

　　自己動手煮碗湯！
　　62種超人氣湯品食譜，
　　收錄8種美味高湯作法，
　　以鮮美的湯底結合多種食材，
　　輕鬆煮出風味絕佳的好湯。
　　
本書特色    
　　
　　收錄家庭必備家常湯品食譜，
　　分為家常好湯．滑順羹湯．香醇煲湯三大類，
　　同時介紹8種經典高湯作法，
　　自己動手熬高湯，為湯品美味再加分！
　　

作者簡介
郭泰王

作者簡介

    
　　
郭泰王
　　
　　法國藍帶騎士勳章、中國烹飪大師金牌
　　前台北故宮晶華酒店創意主廚
　　
　　現職
　　安記港式海鮮餐廳主廚
　　
　　經歷
　　台北故宮晶華酒店創意主廚
　　法國藍帶騎士勳章
　　中國烹飪大師金牌
　　第七屆上海FHC國際烹飪大賽銀牌獎
　　亞洲廚藝交流協會總監
　　北中南美食展專任策劃主廚
　　農會烹飪講師
　　台北開平餐飲學校受拜廚師
　　頭城家商客座講師
　　中視創意料理及統一超商年菜代言人
　　美鳳有約、冰冰好料理等電視節目專任主廚