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簡單迷人的玻璃罐甜點BOOK

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簡單迷人的玻璃罐甜點BOOK
商品编号:
435724
型号:
9789863700524
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楓葉社文化
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商品介绍

ISBN: 9789863700524

出版日期: 2015-07-10

作者: 隈部美千代

譯者: 張暐

裝訂: 平裝.全彩印刷.96頁.

 

哇嗚~用玻璃罐疊出職業級甜品~
絕對簡單、絕對迷人,絕對零失誤!
只要放入鮮果材料,等它冷卻定型,
即可做出令人怦然心動的消暑甜品!   
  鮮紅欲滴的草莓果凍、巧克力芭芭露亞、栗子慕斯、芒果布丁??
  草莓鮮奶油蛋糕、巧克力香蕉蛋糕、奶昔、檸檬塔??
  起司蛋糕、提拉米蘇、冰淇淋、藍莓與香蕉馬芬??
  玻璃罐在手,你想得到的甜品,通通難不倒!
 
  玻璃罐有著優越密封性和耐熱性,無論製作起司蛋糕、巧克力蛋糕、果凍、芭芭露亞都極為適合,甚至令人望而生怯,容易變形的鮮奶油蛋糕,也能毫無阻礙的完成。而且完全無需包保鮮膜或鋁箔紙,蓋上瓶蓋即能保存,而且鮮果亮麗的色澤更能毫無阻礙的呈現,只要繫上緞帶、貼上貼紙,一秒即能化為迷人的伴手禮!
 
  本書作者隈部美千代特別挑選在超市能輕鬆購得的材料,只要搭配家中常備的鍋子、微波爐、冰箱,即可做出果凍、慕斯、布丁、蛋糕等82種令人暑意全消的可愛甜點。先把繽紛的材料放到罐子裡堆疊,接著放入冰箱就能完成,絕對簡單、絕對迷人,絕對零失誤!玻璃罐甜點的巧思沒有極限,請將滿滿的愛與夢想灌注其中,做出讓人心醉的美麗甜品吧!


【本書特色】

  ●只需將材料放入玻璃罐,等它冷卻定型,即可做出82種迷人消暑的甜品!
  ●附上玻璃罐甜點的包裝技巧,打上緞帶、貼上貼紙,瞬間化作最佳伴手禮!
  ●從基本款到變化款,挑戰多層次味覺,疊出最美、最潮、最炫麗可口的創新甜品!

 

作者簡介
隈部美千代



作者簡介



隈部美千代

   
  從小就對甜點製作有興趣,每當把親手製作的甜點送人時,見對方開心自己也會深感幸福。經歷上班族生涯後,開始在國內外學習正統的甜點、料理及麵包作法。曾就讀藍帶國際學院東京校區及巴黎雷諾特廚藝學校,還赴德國、瑞士等地進修。2006年在東京門前仲町開設以「禮物甜點」為概念的甜點教室Sweet Ribbon,網羅了基礎到專業領域的技法,連裝飾都有專人指導,其教學方式大受歡迎。活躍於電視及雜誌,也為企業設計食譜,曾出版《MASON JAR BOOK》(M-ON! Entertainment出版)、《

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